第687章 面试厨师
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“你不是要去河边吗？现在教我怎么做吧。”三嫂急切催促道。
“那我今天教你怎么下虾笼、黄鳝笼、怎么取虾和黄鳝，明天早上你跟我一起，我教你怎么喂虾，怎么样？”徐方问道。
“成，都听你的。”白梅点了点头。
徐方骑着电动车带着三嫂来到了河边，开始起笼子。所幸三嫂一直生活在村子，见多了鱼虾蛇鳝，倒是不怕这些东西。
下虾笼和黄鳝笼，根本不需要什么技术含量，扔进水里等着就行。连收放了几个后，三嫂对这些流程就全部熟悉了。
将东西全部收回去后，徐方便带着三嫂回到了家。
回到家后，时间已经不早，折腾了这么久，三嫂也是累了，也没了再徐方家里过夜的兴致，直接回了自己家。
第二天一早，三嫂便主动请缨，做好了诱饵后，便帮徐方把小龙虾和黄鳝泥鳅都给取了回来，随即又把之前的笼子找好合适的地方下好。
徐方就在一旁监工，三嫂的手法虽然不太熟练，但做的也没什么问题。
将这些东西放回家后，徐方又告诉三嫂，怎么喂养小龙虾，交代她早晚都喂一次，白天少喂食，晚上多喂食，等三嫂都记住后，徐方才把司机叫来，一起朝市区赶去。
到了自己店铺，先把东西都放进地下室的水箱里，然后打电话订购了一些食材。
一切就位后，时间已经十点多。
三名员工已经到了岗位，白梅应该是在家闲不住，带着帆帆来到了店里。
“怎么样了，都谈了吗？”看到徐方后，白梅笑问了一句。
“都教三嫂了，三嫂学的很快，现在都已经上手，以后家里喂养小龙虾的饲料不够了，我再订点货过去。”徐方说道。
“那今晚就可以在市里住了？”白梅看了眼徐方，脸上有些红，昨晚徐方没回来，习惯了每晚那地儿充盈的日子，昨天突然一空还让她有些不习惯。
“嗯，留下来住。”徐方点了点头。
白梅心里有些喜悦，随即问道：“对了，要不要再招聘两个厨师？”
徐方苦笑一声道：“你觉得咱们店铺这样的盈利，再招两名厨师，咱们还能赚到钱吗？”
白梅闻言并没有着急，微微一笑道：“你看看隔壁那些店，生意都非常火爆，店铺跟咱们也差不多大。咱们店铺出售的饭菜，不比他们差，说明咱们店铺的潜力没有被挖掘出来。如果能招聘到厨师，把你的时间解放出来，你也能有更多的时间来想想，到底怎么才能把店铺的营业额做起来。”
听到白梅的话，徐方有些讶然地看着白梅。
看到徐方惊讶的模样，白梅忍不住哼了一声：“什么眼神啊，瞧不起人咋的？姐当时混生意的时候，什么没见过。”
徐方这才意识到，眼前这个女人先前还有一段辉煌，想了想徐方又道：“咱们这个小龙虾有一定的秘方，直接给厨师不太合适，万一别人偷师，咱们店的竞争力就没了。”
白梅眼珠转了转，半晌才问道：“你那个秘方，可不可以提前做好，到时直接加进去？我看米国的一种可乐品牌，就是他们总部配置好固定的原浆，然后再运输到各个国家进行勾兑加工。”
说者无意听者有心，听到白梅的话，徐方眼睛忽然一亮！
自己制作小龙虾的时候，虽然会添加一些中药材，但这些中药材都是同一时间放锅里的。只要把这些中药材融合在一起，做成一种新的调料，到时厨师做菜时，直接放进小龙虾里面就可以。
“梅姐，你可帮我个大忙了啊！”徐方惊喜说道。
看到自己能帮得上徐方，白梅眼里也多了几分笑意：“那还不赶紧招个厨子。”
现在还没客人上门，徐方想了想，便在网上发了一条招聘厨师的广告：招聘厨师两名，要求切菜基本功扎实，身体健康，待遇面议，不低于六千，能力匹配待遇。
在清丰市这个地方，人均工资在五千出头，待遇六千以上还算不错的薪资。
这条广告发出去没多久，下午一点左右，白梅便接到了一个电话。
“您好，哪位？”白梅问道。
“是白经理吗？我在招聘网站上看到了你们饭店招人，不知现在还缺人吗？”那边传来一道客气的声音。
“在招，您方便过来面试吗？”白梅问道。
“方便方便，你们公司在珊瑚街对吧？”
“对。”
“好嘞，我大概半小时能到。”
“行，你到了打我电话。”白梅说道。
接近下午两点，一名中年男人便来到了店里。徐方趁着现在没客人点菜，也出来跟白梅一起面试。
“简单介绍下自己。”白梅说道。
“我叫万飞，今年三十六岁，以前就是个厨子，在外地上班。现在孩子上学回来，我也就跟着一起回来，正准备找工作呢，就看到了你们饭店在招人。”万飞憨厚笑了笑。
“以前主要做些什么菜？”徐方问道。
万飞闻言有些尴尬：“在一个小饭店，做一些家常菜，我看了看，跟咱们店好像不太搭边？”
“你跟我进来，我看看你做菜技巧吧，至于做菜流程我会亲自教。”徐方说道。
“成。”万飞点点头。
换上厨师服，万飞跟着徐方进了厨房。
徐方将一块土豆递过去，说道：“切成丝。”
万飞没有犹豫，接过土豆后洗干净，削皮后开始切丝。
徐方在一旁看着，虽然万飞之前是在小菜馆上班，但并不妨碍他做菜很熟练，至少基本功很扎实。切菜的手法很快，土豆丝切的很均匀。
看着确实不错，徐方又递过一块牛肉：“切成片。”
万飞依言把牛肉切成了片，徐方看了看，也确实还可以，点点头道：“你做个土豆炒牛肉我看看。”
“好嘞！”万飞也没什么心理压力，他来之前倒不知道这家店主要做的是小龙虾，小龙虾他是会做，但之前那个小菜馆基本没这个菜，他做的也不好吃，所以也有了无法通过的心理准备，索性就放开手脚展示自己的厨艺。
拿过青椒、蒜以及各种佐料，在锅里倒油烧热后，便放进了牛肉和其他食材，不多会，阵阵香味便从锅内传出。
“你不是要去河边吗？现在教我怎么做吧。”三嫂急切催促道。
“那我今天教你怎么下虾笼、黄鳝笼、怎么取虾和黄鳝，明天早上你跟我一起，我教你怎么喂虾，怎么样？”徐方问道。
“成，都听你的。”白梅点了点头。
徐方骑着电动车带着三嫂来到了河边，开始起笼子。所幸三嫂一直生活在村子，见多了鱼虾蛇鳝，倒是不怕这些东西。
下虾笼和黄鳝笼，根本不需要什么技术含量，扔进水里等着就行。连收放了几个后，三嫂对这些流程就全部熟悉了。
将东西全部收回去后，徐方便带着三嫂回到了家。
回到家后，时间已经不早，折腾了这么久，三嫂也是累了，也没了再徐方家里过夜的兴致，直接回了自己家。
第二天一早，三嫂便主动请缨，做好了诱饵后，便帮徐方把小龙虾和黄鳝泥鳅都给取了回来，随即又把之前的笼子找好合适的地方下好。
徐方就在一旁监工，三嫂的手法虽然不太熟练，但做的也没什么问题。
将这些东西放回家后，徐方又告诉三嫂，怎么喂养小龙虾，交代她早晚都喂一次，白天少喂食，晚上多喂食，等三嫂都记住后，徐方才把司机叫来，一起朝市区赶去。
到了自己店铺，先把东西都放进地下室的水箱里，然后打电话订购了一些食材。
一切就位后，时间已经十点多。
三名员工已经到了岗位，白梅应该是在家闲不住，带着帆帆来到了店里。
“怎么样了，都谈了吗？”看到徐方后，白梅笑问了一句。
“都教三嫂了，三嫂学的很快，现在都已经上手，以后家里喂养小龙虾的饲料不够了，我再订点货过去。”徐方说道。
“那今晚就可以在市里住了？”白梅看了眼徐方，脸上有些红，昨晚徐方没回来，习惯了每晚那地儿充盈的日子，昨天突然一空还让她有些不习惯。
“嗯，留下来住。”徐方点了点头。
白梅心里有些喜悦，随即问道：“对了，要不要再招聘两个厨师？”
徐方苦笑一声道：“你觉得咱们店铺这样的盈利，再招两名厨师，咱们还能赚到钱吗？”
白梅闻言并没有着急，微微一笑道：“你看看隔壁那些店，生意都非常火爆，店铺跟咱们也差不多大。咱们店铺出售的饭菜，不比他们差，说明咱们店铺的潜力没有被挖掘出来。如果能招聘到厨师，把你的时间解放出来，你也能有更多的时间来想想，到底怎么才能把店铺的营业额做起来。”
听到白梅的话，徐方有些讶然地看着白梅。
看到徐方惊讶的模样，白梅忍不住哼了一声：“什么眼神啊，瞧不起人咋的？姐当时混生意的时候，什么没见过。”
徐方这才意识到，眼前这个女人先前还有一段辉煌，想了想徐方又道：“咱们这个小龙虾有一定的秘方，直接给厨师不太合适，万一别人偷师，咱们店的竞争力就没了。”
白梅眼珠转了转，半晌才问道：“你那个秘方，可不可以提前做好，到时直接加进去？我看米国的一种可乐品牌，就是他们总部配置好固定的原浆，然后再运输到各个国家进行勾兑加工。”
说者无意听者有心，听到白梅的话，徐方眼睛忽然一亮！
自己制作小龙虾的时候，虽然会添加一些中药材，但这些中药材都是同一时间放锅里的。只要把这些中药材融合在一起，做成一种新的调料，到时厨师做菜时，直接放进小龙虾里面就可以。
“梅姐，你可帮我个大忙了啊！”徐方惊喜说道。
看到自己能帮得上徐方，白梅眼里也多了几分笑意：“那还不赶紧招个厨子。”
现在还没客人上门，徐方想了想，便在网上发了一条招聘厨师的广告：招聘厨师两名，要求切菜基本功扎实，身体健康，待遇面议，不低于六千，能力匹配待遇。
在清丰市这个地方，人均工资在五千出头，待遇六千以上还算不错的薪资。
这条广告发出去没多久，下午一点左右，白梅便接到了一个电话。
“您好，哪位？”白梅问道。
“是白经理吗？我在招聘网站上看到了你们饭店招人，不知现在还缺人吗？”那边传来一道客气的声音。
“在招，您方便过来面试吗？”白梅问道。
“方便方便，你们公司在珊瑚街对吧？”
“对。”
“好嘞，我大概半小时能到。”
“行，你到了打我电话。”白梅说道。
接近下午两点，一名中年男人便来到了店里。徐方趁着现在没客人点菜，也出来跟白梅一起面试。
“简单介绍下自己。”白梅说道。
“我叫万飞，今年三十六岁，以前就是个厨子，在外地上班。现在孩子上学回来，我也就跟着一起回来，正准备找工作呢，就看到了你们饭店在招人。”万飞憨厚笑了笑。
“以前主要做些什么菜？”徐方问道。
万飞闻言有些尴尬：“在一个小饭店，做一些家常菜，我看了看，跟咱们店好像不太搭边？”
“你跟我进来，我看看你做菜技巧吧，至于做菜流程我会亲自教。”徐方说道。
“成。”万飞点点头。
换上厨师服，万飞跟着徐方进了厨房。
徐方将一块土豆递过去，说道：“切成丝。”
万飞没有犹豫，接过土豆后洗干净，削皮后开始切丝。
徐方在一旁看着，虽然万飞之前是在小菜馆上班，但并不妨碍他做菜很熟练，至少基本功很扎实。切菜的手法很快，土豆丝切的很均匀。
看着确实不错，徐方又递过一块牛肉：“切成片。”
万飞依言把牛肉切成了片，徐方看了看，也确实还可以，点点头道：“你做个土豆炒牛肉我看看。”
“好嘞！”万飞也没什么心理压力，他来之前倒不知道这家店主要做的是小龙虾，小龙虾他是会做，但之前那个小菜馆基本没这个菜，他做的也不好吃，所以也有了无法通过的心理准备，索性就放开手脚展示自己的厨艺。
拿过青椒、蒜以及各种佐料，在锅里倒油烧热后，便放进了牛肉和其他食材，不多会，阵阵香味便从锅内传出。