第两百四十六章 先搞个高档小区练练手
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“去年年底的时候开业，那时我正忙着，都顾不上跟你说这些。”
刘畅听后笑着回道，然后一行人往湘印象羊城第一家分店而去。
到现在为止，湘印象的分店生意都非常的火爆，开到哪里就火到哪里，因此也让一堆跟风的餐厅冒了出来。
从香山往羊城的路上，刘畅就看到多了好多家湘菜馆。
什么回家湘啊，大碗菜啊，都蹦了出来。
他们的生意怎么样，刘畅没去关注过，但是湘印象的生意一直不错。
扩张的脚步也一直没有停过，还经常会推陈出新出来。
这个很重要，经常推出新菜，特价菜出来，味道一直做得很好，这才是湘印象能够持续火爆的原因。
至于其他竞争者，市场这么大，总不能自己一家独占了，这不可能。
不过如果只是为了挣一把就跑，大厨经常变化，那对餐厅的影响太大了。
所以刘邺现在都不怎么亲自下厨了，他在香山总店那搞了一个培训基地，专门给湘印象的厨师定期的进行各种培训，试菜，以及新菜的推广。
这个是刘畅提的意见，刘邺再厉害，他也只是一个人。
但是培养更多的优秀厨师出来，对于湘印象的扩张就有很大的好处，也对推广湘印象很有好处。
这些厨师都会签一份培训合同，而且湘印象给的待遇也不差，所以培训出来后，也不用担心这些人马上就跑。
“这餐厅的扩张速度还真够快啊，我记得滨海那也有一家分店吧？”
听了刘畅得话后，老孙有点小感叹。自己休息了半年，越发追不上刘畅的脚步了。
“不止三家了。滨海一家，羊城一家，鹏城和东筦，一家魔都，京都各有一家。算上香山的总店，一起七家了。”
一年时间七家分店，这个扩张速度有点快。但是没办法，时不我待，市场就那么大，抢先一步则步步抢先。
而且有了滨海那家扩张的模式后，后续的几家反而没那么麻烦，所以扩张的脚步才加快起来。
这一点，刘畅学了后世的一些连锁店的经验。制定一个标准的模式，装修管理都一致，这样后面其他店的扩张就能省不少事情。
“你们这速度会不会太快了点？”
老孙在一边听后吓了一跳，他原本以为一年开个三四家店算不错了，但是湘印象的扩张速度比他想象的还夸张。
“还好，主要是所有分店都有一个标准的装修和管理模式，只要第一家分店完成的好，后面的分店就都没什么问题。”
刘畅跟老孙细细的解释了下湘印象的扩张模式，往后物流公司其实也可以参照这个模式。
然后两人就物流公司的模式和经营仔细讨论了下，一顿饭吃了将近两个多小时。
晚饭后刘畅去自己定好的酒店住了一个晚上，老孙在羊城有自己的房子。第二天一早，再赶去物流公司那。
物流公司开业其实真没什么看点，他们的公司规模也达不到让领导过来剪彩的地步，也就刘畅他们自己折腾下就算开业了。
然后老孙的一些朋友送了花篮过来，偷偷的放两串鞭炮，中午一起吃一顿。
刘畅中午没有一起吃饭，开业后他就开着车子去了机场，得接老张一家。
比起物流公司的开业饭来说，接老丈人一家更重要。
老丈人的大腿那么粗，抱紧了比物流公司强多了，这还赠送一个无敌旺夫老婆，有什么比这豪？
“你们一大早就过来羊城了？”
张雪他们的飞机到来的很早，三人出了机场看到了等在门口的刘畅和他的秘书吴春雨，见到刘畅后，张雪好奇的问道。
“没，我昨晚就过来羊城了。物流公司今天开业，我在那呆了下才过来机场。”
刘畅过来帮老张他们把行李接过，然后放到车上，便带着三人离开机场。
“我们先去吃饭，然后再回香山，途中顺便去舜德看看碧园？回香山的路上要经过舜德，我们中午吃粤菜怎么样？。”
出了机场后，刘畅把自己的安排说了下。
“可以，你安排就好。你们说的物流公司是不是跟铁路部门合作的公司？”
对于刘畅的安排，老张并没什么意见，他好奇的是刘畅说的物流公司，这似乎是个新名词。
“不是，我们搞的物流公司现在基本上都是靠自己的车队来运送物品，大部分客户也是集中在南方省。”
刘畅听后笑着解释了下，铁路关系他也想有，但是这东西不是想有就有。
对于他这种普通家庭出身的人来说，需要时间，需要钱去慢慢经营。
“喔。”
老张听了后回了下便没继续聊这个话题了，他心中在想什么，没人知道。
中午的粤菜对于老张夫妻来说，吃的很满意，特别是几个特色菜，尽管跟湘省的口味不同，两人依然吃的很满意。
他们两很有游客的觉悟，去哪玩就得吃哪里特色的吃食。
要是想吃家乡的东西，他们经常在老家，经常能吃到。
事实上夫妻两也不是第一次来南方省了，但是以前是自己过来玩，对这里也不熟，想吃到正宗美味的东西，有点难度。
现在有刘畅带着，有同城网的美食推荐，想找一个味道正宗的粤菜馆，并没什么难度。
同城网的美食旅游版块，现在人气越发火了起来，吸引了不少人得注意。
“这就是碧园？”
吃完饭后稍稍休息了下，刘畅就拉着一车人到了舜德的碧园。其实这时候羊城也有碧园的一个新楼盘，不过那里得碧园跟舜德这里有点差距。
“嗯，这里现在买到三千多一平，而其他地方才千多一平。”
刘畅看了眼面前的小区，给老张解释了下。
舜德这时候还没并到羊城来，经济情况还算可以，但是现在整个南方省，除了鹏城，其他地方房价都不高，这里自然也高不起来。
“先生您好，请问你们是过来买房的么？”
他们打着买房的旗子过来，到了小区后，这里的售房人员立刻热情的招待了一行人，然后给他们介绍碧园的情况。
贵族学校，配套齐全，刘畅之前跟老张说的那些，在这里都体现了出来。而按照售楼人员的介绍，碧园的房子现在已经卖的差不多了，只剩那么点没有卖。
小区里面的业主全是香江人等等，都详细的说了出来。老张听的很仔细，不时还会询问一下，让售楼人员越发高兴起来。
这么一家，一看就是那种想要买房的人，估计是给年轻人做婚房。看老张问的那么详细，肯定是想要买房。
只是他不知道的是，这一行人根本就不是过来买房，而是过来取经的。问的越详细，学到的套路就越多。
“你说的很有道理，精品房确实大有作为。看这个小区的模式就能知道，以后有钱的人会越来越多，他们对生活也就会越来越讲究起来。”
看了几套碧园的房子出来后，老张现在对刘畅说得精品房越发有信心起来。
“贵族学校要有，大型超市也得有，影院这些配套都需要。咱们市里有钱的人不少，如果能开发一个好的精品区出来，肯定能大挣。”
虽然老家那没有香江有钱人，但是他们有煤矿老板啊。那些人并不比香江有钱人差多少，只要把这些人带动起来，想把房子卖出去就容易多了。
老张不知道的是，再往后，一些所谓的软文广告，大量鼓吹成功学的环境问题。什么要想成功，就得跟成功的人住一起，要想有钱，就得跟有钱人睡一块。
这种思想的大量鼓吹，让精品房高档房就成了许多被洗脑的人趋之若骛。都以为自己住进精品高档房，孩子进了贵族学校后就一定会成功。
很多人想方设法，拼命都想往高档小区里面钻，想把孩子往贵族学校送，往国外送。有多少人成功了，这个刘畅不清楚，但是这真是一个很明显的现象。
“如果只是我们市里，资源还是有限。南方的不少城市比较适合，还有其他省的一些大城市和发达地区，那才是最适合的地方，这些地方有钱的人也不少。”
如果老张只是想在老家市里做开发，那个前景不会很大，毕竟老家市里的人口基数就那么多。
这种事情，就得趁早在全国发展才行，比如京都魔都这些地方，有钱得人不要太多，而且这时候这些地方的地价很便宜。
挣钱其实挣有钱人的钱更好些，来的快，他们也舍得花钱。
“嗯，这个确实。我先在市里开发个小区看看，练练手，顺便积累点经验，然后再往其他地方发展。”
刘畅说的这些，老张自然想过。他们市里也就那么大点，就算把那些有钱人全部打尽，数量也会有限。
从舜德到香山很快，刘畅他们天还没黑就到了香山。先把老张他们带到自己住的地方，把他们安排了下，然后一行人去湘印象吃了一顿饭。
刘邺夫妻两知道张雪父母过来，特意过来招待了下。
“去年年底的时候开业，那时我正忙着，都顾不上跟你说这些。”
刘畅听后笑着回道，然后一行人往湘印象羊城第一家分店而去。
到现在为止，湘印象的分店生意都非常的火爆，开到哪里就火到哪里，因此也让一堆跟风的餐厅冒了出来。
从香山往羊城的路上，刘畅就看到多了好多家湘菜馆。
什么回家湘啊，大碗菜啊，都蹦了出来。
他们的生意怎么样，刘畅没去关注过，但是湘印象的生意一直不错。
扩张的脚步也一直没有停过，还经常会推陈出新出来。
这个很重要，经常推出新菜，特价菜出来，味道一直做得很好，这才是湘印象能够持续火爆的原因。
至于其他竞争者，市场这么大，总不能自己一家独占了，这不可能。
不过如果只是为了挣一把就跑，大厨经常变化，那对餐厅的影响太大了。
所以刘邺现在都不怎么亲自下厨了，他在香山总店那搞了一个培训基地，专门给湘印象的厨师定期的进行各种培训，试菜，以及新菜的推广。
这个是刘畅提的意见，刘邺再厉害，他也只是一个人。
但是培养更多的优秀厨师出来，对于湘印象的扩张就有很大的好处，也对推广湘印象很有好处。
这些厨师都会签一份培训合同，而且湘印象给的待遇也不差，所以培训出来后，也不用担心这些人马上就跑。
“这餐厅的扩张速度还真够快啊，我记得滨海那也有一家分店吧？”
听了刘畅得话后，老孙有点小感叹。自己休息了半年，越发追不上刘畅的脚步了。
“不止三家了。滨海一家，羊城一家，鹏城和东筦，一家魔都，京都各有一家。算上香山的总店，一起七家了。”
一年时间七家分店，这个扩张速度有点快。但是没办法，时不我待，市场就那么大，抢先一步则步步抢先。
而且有了滨海那家扩张的模式后，后续的几家反而没那么麻烦，所以扩张的脚步才加快起来。
这一点，刘畅学了后世的一些连锁店的经验。制定一个标准的模式，装修管理都一致，这样后面其他店的扩张就能省不少事情。
“你们这速度会不会太快了点？”
老孙在一边听后吓了一跳，他原本以为一年开个三四家店算不错了，但是湘印象的扩张速度比他想象的还夸张。
“还好，主要是所有分店都有一个标准的装修和管理模式，只要第一家分店完成的好，后面的分店就都没什么问题。”
刘畅跟老孙细细的解释了下湘印象的扩张模式，往后物流公司其实也可以参照这个模式。
然后两人就物流公司的模式和经营仔细讨论了下，一顿饭吃了将近两个多小时。
晚饭后刘畅去自己定好的酒店住了一个晚上，老孙在羊城有自己的房子。第二天一早，再赶去物流公司那。
物流公司开业其实真没什么看点，他们的公司规模也达不到让领导过来剪彩的地步，也就刘畅他们自己折腾下就算开业了。
然后老孙的一些朋友送了花篮过来，偷偷的放两串鞭炮，中午一起吃一顿。
刘畅中午没有一起吃饭，开业后他就开着车子去了机场，得接老张一家。
比起物流公司的开业饭来说，接老丈人一家更重要。
老丈人的大腿那么粗，抱紧了比物流公司强多了，这还赠送一个无敌旺夫老婆，有什么比这豪？
“你们一大早就过来羊城了？”
张雪他们的飞机到来的很早，三人出了机场看到了等在门口的刘畅和他的秘书吴春雨，见到刘畅后，张雪好奇的问道。
“没，我昨晚就过来羊城了。物流公司今天开业，我在那呆了下才过来机场。”
刘畅过来帮老张他们把行李接过，然后放到车上，便带着三人离开机场。
“我们先去吃饭，然后再回香山，途中顺便去舜德看看碧园？回香山的路上要经过舜德，我们中午吃粤菜怎么样？。”
出了机场后，刘畅把自己的安排说了下。
“可以，你安排就好。你们说的物流公司是不是跟铁路部门合作的公司？”
对于刘畅的安排，老张并没什么意见，他好奇的是刘畅说的物流公司，这似乎是个新名词。
“不是，我们搞的物流公司现在基本上都是靠自己的车队来运送物品，大部分客户也是集中在南方省。”
刘畅听后笑着解释了下，铁路关系他也想有，但是这东西不是想有就有。
对于他这种普通家庭出身的人来说，需要时间，需要钱去慢慢经营。
“喔。”
老张听了后回了下便没继续聊这个话题了，他心中在想什么，没人知道。
中午的粤菜对于老张夫妻来说，吃的很满意，特别是几个特色菜，尽管跟湘省的口味不同，两人依然吃的很满意。
他们两很有游客的觉悟，去哪玩就得吃哪里特色的吃食。
要是想吃家乡的东西，他们经常在老家，经常能吃到。
事实上夫妻两也不是第一次来南方省了，但是以前是自己过来玩，对这里也不熟，想吃到正宗美味的东西，有点难度。
现在有刘畅带着，有同城网的美食推荐，想找一个味道正宗的粤菜馆，并没什么难度。
同城网的美食旅游版块，现在人气越发火了起来，吸引了不少人得注意。
“这就是碧园？”
吃完饭后稍稍休息了下，刘畅就拉着一车人到了舜德的碧园。其实这时候羊城也有碧园的一个新楼盘，不过那里得碧园跟舜德这里有点差距。
“嗯，这里现在买到三千多一平，而其他地方才千多一平。”
刘畅看了眼面前的小区，给老张解释了下。
舜德这时候还没并到羊城来，经济情况还算可以，但是现在整个南方省，除了鹏城，其他地方房价都不高，这里自然也高不起来。
“先生您好，请问你们是过来买房的么？”
他们打着买房的旗子过来，到了小区后，这里的售房人员立刻热情的招待了一行人，然后给他们介绍碧园的情况。
贵族学校，配套齐全，刘畅之前跟老张说的那些，在这里都体现了出来。而按照售楼人员的介绍，碧园的房子现在已经卖的差不多了，只剩那么点没有卖。
小区里面的业主全是香江人等等，都详细的说了出来。老张听的很仔细，不时还会询问一下，让售楼人员越发高兴起来。
这么一家，一看就是那种想要买房的人，估计是给年轻人做婚房。看老张问的那么详细，肯定是想要买房。
只是他不知道的是，这一行人根本就不是过来买房，而是过来取经的。问的越详细，学到的套路就越多。
“你说的很有道理，精品房确实大有作为。看这个小区的模式就能知道，以后有钱的人会越来越多，他们对生活也就会越来越讲究起来。”
看了几套碧园的房子出来后，老张现在对刘畅说得精品房越发有信心起来。
“贵族学校要有，大型超市也得有，影院这些配套都需要。咱们市里有钱的人不少，如果能开发一个好的精品区出来，肯定能大挣。”
虽然老家那没有香江有钱人，但是他们有煤矿老板啊。那些人并不比香江有钱人差多少，只要把这些人带动起来，想把房子卖出去就容易多了。
老张不知道的是，再往后，一些所谓的软文广告，大量鼓吹成功学的环境问题。什么要想成功，就得跟成功的人住一起，要想有钱，就得跟有钱人睡一块。
这种思想的大量鼓吹，让精品房高档房就成了许多被洗脑的人趋之若骛。都以为自己住进精品高档房，孩子进了贵族学校后就一定会成功。
很多人想方设法，拼命都想往高档小区里面钻，想把孩子往贵族学校送，往国外送。有多少人成功了，这个刘畅不清楚，但是这真是一个很明显的现象。
“如果只是我们市里，资源还是有限。南方的不少城市比较适合，还有其他省的一些大城市和发达地区，那才是最适合的地方，这些地方有钱的人也不少。”
如果老张只是想在老家市里做开发，那个前景不会很大，毕竟老家市里的人口基数就那么多。
这种事情，就得趁早在全国发展才行，比如京都魔都这些地方，有钱得人不要太多，而且这时候这些地方的地价很便宜。
挣钱其实挣有钱人的钱更好些，来的快，他们也舍得花钱。
“嗯，这个确实。我先在市里开发个小区看看，练练手，顺便积累点经验，然后再往其他地方发展。”
刘畅说的这些，老张自然想过。他们市里也就那么大点，就算把那些有钱人全部打尽，数量也会有限。
从舜德到香山很快，刘畅他们天还没黑就到了香山。先把老张他们带到自己住的地方，把他们安排了下，然后一行人去湘印象吃了一顿饭。
刘邺夫妻两知道张雪父母过来，特意过来招待了下。