第0360章 价格战的失败者
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黑衣宸子有自知之明,可是金二公子可没有这个觉悟。在他看来,孝明翁主代表的朝鲜王族都不可怕,就一个小丫头片子,有什么可怕的。
所以在他的做主下,价格战继续深入,最多可以打五折优惠。不仅如此,他还派人去曹家老店去偷师,希望把曹家老店的几个招牌菜偷过来。
只是这个人是进去了,只是五天后金二公子叫来一问,差点没气到吐血,他说啥都看不到,因为后厨的地方,闲杂人等不许入内。
曹三娃早就防备这一手了,如果去个人进了后厨,给下点药什么的,那曹家老店第二天就得关门大吉。所以直接让人在后厨门口站岗,闲杂人等一律不许入内。
一个月过去,曹家老店的上客率虽然不高,但是因为来的客人都是慕名而来的,要的菜都是比较好的。所以曹家老店的利润反而不低。
而且,通过一个多月的经营,菜品和经营方式已经得到了顾客的认同。但凡是来了重要的客人,或者比较正式的邀请,绝对就去曹家老店。传来传去,外地过来经商的人也都知道了,曹家老店的好口碑已经在大家的心里扎下了根。慢慢的曹家老店偶然回满客。
回头看看对面和周围几个降价的酒楼,一开始都是客满为患。人们趁降价的时候,都来尝尝鲜。贵的时候吃不起,便宜了就赶紧的尝尝。人多了,后厨就比较忙,材料也就供应困难,所以有些厨子就开始偷工减料,而且为了尽快给客人把菜上齐,好多时候都是一锅炒三四盘。这样一来,有些口味就难以控制,菜多了,要么生熟不一,要么太熟了,口感没有了。所以客人都慢慢就有意见了。
秦家酒楼,中午人满为患,店小二忙的脚不沾地,可是他脸上并没有应该有的喜悦。而是皱着眉头,耷拉着脸。
“小二,你过来,这盘笋都没熟,怎么吃?”
“客官你稍等,我给你重新炒一盘。”说完把菜端走了,不一会儿又端回来了。
“这位公子,你看这次肯定熟了!不熟不要钱!”小二说完离去。
“好!”说着夹起一块,放进嘴里。
“呸,我去,是熟了,都煮烂了,一点脆感没有了。面糊糊,甜乎乎,怎么吃?”请客这位仁兄说道。
“好了老哥,凑合吃,下次咱去曹家老店,那里根本不会出这种情况。”另一个食客赶紧劝慰道。
这样的场景不止在一个酒楼里出现,因为利润低,没钱赚,所以进的材料都是廉价的。还有些次品。做出来的菜,更是没法吃了。于是,这些酒楼的掌柜都去小金二公子要求把价格提上去,还按照以前的方式经营,要不然都会倒闭啦。
整个价格战持续了四十天,以降价的一方认输为止。降价的一方总共十五家酒楼,一个多月,总共损失四万多两银子。等统计结果出来,金二公子差点一口血喷出来。
“这,这怎么可能?”金鉽目瞪口呆的说道。
“怎么不可能,好多菜都赔钱卖,还卖了一个多月,唉!”一个老掌柜实在是看不下去,这才接话道。
“那怎么办?难道让他就这样嚣张下去?”金二不甘心的说道。
“我的少爷唉,你先别考虑别人的事,你先考虑自己的酒楼是不是还能撑下去吧。你如果再一意孤行,我就要去禀报老爷去了。”钱老掌柜说道。
“那好吧,恢复原来的价格,正常经营就行。”金二无奈的做出了这个决定。但是他心里恨的要死。自从这次和未来山庄对上,竟然前前后后搭进去近七八万的银子。可是人家呢,一点问题都没有。自己这一番折腾,不到没有让曹家关了门,还直接把曹家老店折腾成了高档酒楼了。
现在在整个汉城,你问那个酒楼高档,绝对是曹家老店,菜是色香味俱全,酒是香味浓郁,回味无穷。
看着自己亲自弄出来的结果,金二公子再也没了先前的气势。再也没了原来的底气。他现在只能暗暗的把这件事压下来,因为他不能把这事闹大,因为他也有酿酒作坊,里面还牵涉着孝明翁主。他也不能告诉他老爹,或者他大哥。因为他怕这两个人更看不起他。想了又想,恨意难消的金二公子,觉得应该找到崔家还有申家的把柄再做打算。到时候,可就不是只针对崔后亮还有申贤城了。整个家族都要给他们陪葬。
马三宝接到信息以后,笑得直不起腰来。典型的偷鸡不成蚀把米,算计别人最后把自己算计了。窦通干脆笑得蹲在地上站不起来。阿里朵拍着自己的腿,坐在椅子上直抽。
“哈哈,我活这么大,第一次碰到这样的人。觉得自己本事大,结果把自己算计了。不行,笑死我了。”
“这人有意思,我喜欢,哈哈。”羽红光和孔有德相视一眼,也放声大笑。一时间未来山庄的大厅里,笑声不断。
“有什么高兴事?大家这么高兴?”崔贞顺突然从外面走了进来。
“没什么,呵呵,哈哈!”马三宝想说没事,可是还是忍不住的大笑。
“欧巴,你在笑我吗?贞顺很笨吗?”小姑娘被马三宝笑得傻了。
“没,没有。你这么可爱,怎么会笨。我在笑那些自以为聪明的人。”马三宝解释道。正说着,申丙姬和孝明翁主也从外面走进来。看到一屋子的人都在不停的笑,也愣了一下。
“有什么喜事吗?”孝明翁主笑着问道。
“嗯,算是吧,有人给咱送钱。还帮着给咱们店铺立口碑。……”马三宝笑着站起。让孝明翁主坐下说话。然后把事情说了一遍。
“这个傻瓜,真不知道他是不是他妈亲生的?”申丙姬说道。
“嘻嘻,估计不是,要不然他大哥那么聪明,又帅气。怎么他就这么笨。还想着和我们抢生意,活该,有机会我会把这事告诉他老爹。”崔贞顺脑洞大开,嘻嘻笑着问道。
“这还是算了,哎,你说了把我们也就卖了。”马三宝连忙拦住这个小丫头。(未完待续)
黑衣宸子有自知之明,可是金二公子可没有这个觉悟。在他看来,孝明翁主代表的朝鲜王族都不可怕,就一个小丫头片子,有什么可怕的。
所以在他的做主下,价格战继续深入,最多可以打五折优惠。不仅如此,他还派人去曹家老店去偷师,希望把曹家老店的几个招牌菜偷过来。
只是这个人是进去了,只是五天后金二公子叫来一问,差点没气到吐血,他说啥都看不到,因为后厨的地方,闲杂人等不许入内。
曹三娃早就防备这一手了,如果去个人进了后厨,给下点药什么的,那曹家老店第二天就得关门大吉。所以直接让人在后厨门口站岗,闲杂人等一律不许入内。
一个月过去,曹家老店的上客率虽然不高,但是因为来的客人都是慕名而来的,要的菜都是比较好的。所以曹家老店的利润反而不低。
而且,通过一个多月的经营,菜品和经营方式已经得到了顾客的认同。但凡是来了重要的客人,或者比较正式的邀请,绝对就去曹家老店。传来传去,外地过来经商的人也都知道了,曹家老店的好口碑已经在大家的心里扎下了根。慢慢的曹家老店偶然回满客。
回头看看对面和周围几个降价的酒楼,一开始都是客满为患。人们趁降价的时候,都来尝尝鲜。贵的时候吃不起,便宜了就赶紧的尝尝。人多了,后厨就比较忙,材料也就供应困难,所以有些厨子就开始偷工减料,而且为了尽快给客人把菜上齐,好多时候都是一锅炒三四盘。这样一来,有些口味就难以控制,菜多了,要么生熟不一,要么太熟了,口感没有了。所以客人都慢慢就有意见了。
秦家酒楼,中午人满为患,店小二忙的脚不沾地,可是他脸上并没有应该有的喜悦。而是皱着眉头,耷拉着脸。
“小二,你过来,这盘笋都没熟,怎么吃?”
“客官你稍等,我给你重新炒一盘。”说完把菜端走了,不一会儿又端回来了。
“这位公子,你看这次肯定熟了!不熟不要钱!”小二说完离去。
“好!”说着夹起一块,放进嘴里。
“呸,我去,是熟了,都煮烂了,一点脆感没有了。面糊糊,甜乎乎,怎么吃?”请客这位仁兄说道。
“好了老哥,凑合吃,下次咱去曹家老店,那里根本不会出这种情况。”另一个食客赶紧劝慰道。
这样的场景不止在一个酒楼里出现,因为利润低,没钱赚,所以进的材料都是廉价的。还有些次品。做出来的菜,更是没法吃了。于是,这些酒楼的掌柜都去小金二公子要求把价格提上去,还按照以前的方式经营,要不然都会倒闭啦。
整个价格战持续了四十天,以降价的一方认输为止。降价的一方总共十五家酒楼,一个多月,总共损失四万多两银子。等统计结果出来,金二公子差点一口血喷出来。
“这,这怎么可能?”金鉽目瞪口呆的说道。
“怎么不可能,好多菜都赔钱卖,还卖了一个多月,唉!”一个老掌柜实在是看不下去,这才接话道。
“那怎么办?难道让他就这样嚣张下去?”金二不甘心的说道。
“我的少爷唉,你先别考虑别人的事,你先考虑自己的酒楼是不是还能撑下去吧。你如果再一意孤行,我就要去禀报老爷去了。”钱老掌柜说道。
“那好吧,恢复原来的价格,正常经营就行。”金二无奈的做出了这个决定。但是他心里恨的要死。自从这次和未来山庄对上,竟然前前后后搭进去近七八万的银子。可是人家呢,一点问题都没有。自己这一番折腾,不到没有让曹家关了门,还直接把曹家老店折腾成了高档酒楼了。
现在在整个汉城,你问那个酒楼高档,绝对是曹家老店,菜是色香味俱全,酒是香味浓郁,回味无穷。
看着自己亲自弄出来的结果,金二公子再也没了先前的气势。再也没了原来的底气。他现在只能暗暗的把这件事压下来,因为他不能把这事闹大,因为他也有酿酒作坊,里面还牵涉着孝明翁主。他也不能告诉他老爹,或者他大哥。因为他怕这两个人更看不起他。想了又想,恨意难消的金二公子,觉得应该找到崔家还有申家的把柄再做打算。到时候,可就不是只针对崔后亮还有申贤城了。整个家族都要给他们陪葬。
马三宝接到信息以后,笑得直不起腰来。典型的偷鸡不成蚀把米,算计别人最后把自己算计了。窦通干脆笑得蹲在地上站不起来。阿里朵拍着自己的腿,坐在椅子上直抽。
“哈哈,我活这么大,第一次碰到这样的人。觉得自己本事大,结果把自己算计了。不行,笑死我了。”
“这人有意思,我喜欢,哈哈。”羽红光和孔有德相视一眼,也放声大笑。一时间未来山庄的大厅里,笑声不断。
“有什么高兴事?大家这么高兴?”崔贞顺突然从外面走了进来。
“没什么,呵呵,哈哈!”马三宝想说没事,可是还是忍不住的大笑。
“欧巴,你在笑我吗?贞顺很笨吗?”小姑娘被马三宝笑得傻了。
“没,没有。你这么可爱,怎么会笨。我在笑那些自以为聪明的人。”马三宝解释道。正说着,申丙姬和孝明翁主也从外面走进来。看到一屋子的人都在不停的笑,也愣了一下。
“有什么喜事吗?”孝明翁主笑着问道。
“嗯,算是吧,有人给咱送钱。还帮着给咱们店铺立口碑。……”马三宝笑着站起。让孝明翁主坐下说话。然后把事情说了一遍。
“这个傻瓜,真不知道他是不是他妈亲生的?”申丙姬说道。
“嘻嘻,估计不是,要不然他大哥那么聪明,又帅气。怎么他就这么笨。还想着和我们抢生意,活该,有机会我会把这事告诉他老爹。”崔贞顺脑洞大开,嘻嘻笑着问道。
“这还是算了,哎,你说了把我们也就卖了。”马三宝连忙拦住这个小丫头。(未完待续)