第二百一十一章 反其道而行之
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丑妇说：“鸭子切肉成块状后，在锅子里翻炒，但炒出来的汤要倒掉。而且鸭子的尾部两端有猪肝色的肉豆，这个肉豆一定要祛除，因为肉豆有腥味儿，很重！
然后用洗米水泡一炷香的时间。
然后就要用大蒜头和醋了……”
说到这里，陈雪娘再也忍不住，尖声大喝一声：“够了！别说了！”
其他人或许忌讳陈雪娘……但听雪楼的烧鸭可是出名的好吃！这可是听雪楼的主打菜！每个人眼中都闪烁着贪婪的目光！
“大娘子，你接着说。”江南阁的江掌厨冷笑一声，让丑妇继续说。
“雪娘子……，这可是江掌厨让我说的啊。要不……我问问其他人想不想继续听了？”丑妇故作不知，“哎……至今我还怀念这道烧鸭呢！是在哪个饭馆儿用餐的来着？咋给忘了？”
陈雪娘一听，气血上涌！
喉咙口铁锈味弥漫着，她生生忍住了晕倒的冲动！
这女人……她陈雪娘低估了！
说的是她家听雪楼的烧鸭，当着她面装傻，楞说不知道是哪一家的！
这叫什么？
这比打脸，还叫人恶心难受！跟吃了一坨狗屎似得！
陈雪娘的表弟没跟来，在等够区焦急地看着这一幕。
“臭女人！”……事实证明，骂人是解决不了问题的！
丑妇已经用实际行动告诉了大家伙儿……，怎样才能解决问题！
“大娘子，你继续说呗！”一众人怂恿丑妇继续道出烧鸭的制作法门。
“雪娘子，少数服从多数啊！这就你一个人不乐意听……我也没法儿，总不能为你一人逆了大家的意思吧。”丑妇无辜的摊摊手……
金一诺忽然笑了：“小子！你阿娘果然是不好惹的！那道烧鸭不就是我们那会在听雪楼吃的嘛！……瞧那位雪娘子的面色发白心虚的，敢情你阿娘就算不是全说中，那也是八九不离十啊！”
朱夫人开了笑眼：“就说大妹子咋跟白莲花儿似得。专被人欺负呐！原来后手在这里！金翁，张老爷，你们说，这会儿江南阁的掌厨还能够笑得出来，待会儿还笑得出来吗？”
“噗嗤……”倒是明月笑喷了：“朱夫人，你可真是坏心眼！婢子瞧着您那意思是，我家的大娘子收拾完了陈雪娘，就会改收拾江南阁的掌厨？”
金翁摸着胡子：“我看未必，要是全都得罪了，大娘子怎么渔翁得利？得罪嘛……只能选几个倒霉蛋儿了。只怪那位雪娘子做派和言行不一，估计是惹了咱们这位丑大娘子的不满。”
金翁的这个说法，比较能够得到其他几人的赞同。
赛场之上。那副官伏在曲禄耳边：“大人……，这些人也太胡闹了！今天这个是食肆坊斗赛的会场！怎么成了他们的交流会了？”
曲禄动了动嘴唇：“又没招着你，好久没有这么有趣的食肆坊斗赛了……没瞧着人群比起往年要热闹多了？”
那副官讪讪闭嘴不语。
丑妇继续说道：“用大蒜和醋浸泡鸭子，然后煮一会儿，这样子的话。应该是可以祛除掉血渍的。
然后加入一些糖煮鸭子，用干净的流水冲洗鸭子……最后就可以放入调味料，按照你们自己的方法煮鸭子了。”
她摊开手掌：“我这也就是猜测一下，这方法成不成，得靠你们自己去试一下……”
陈雪娘不可思议地抬起头看向丑妇！
她这最后一句话才是狠招啊！
她是猜测！她不知道！她就是说一说的！
一句话是把自己给摘清了出去，又会引来其他人的好奇。陈雪娘敢保证，这场预赛结束后，就会有人会去买鸭子。用这样的办法去做烧鸭！
陈雪娘脸色已经恢复正常了。她等着听一听这女人还有什么“高见”，她还等着看江南阁姓江的被这女人踩踏呐！
但……
结果，这女人居然绝口不提江南阁了！
这算什么？
明明是江南阁领头的！她只是跟着一起起哄！为什么拿她们听雪楼说事儿！
陈雪娘一肚子的火气。
怒火下问：“大娘子说了半天，这样那样的去腥的办法，那你这大鱼粥是用的什么办法去腥的。你还没说呐！”
众人还沉浸在之前那道烧鸭去腥的办法中不可自拔。这会儿经过陈雪娘一提醒！当下清醒几分！
“对呀！大娘子！说了半天，你都在说别人怎么去腥！那你怎么去腥的啊？”
“我呀！就是用生姜和葱！还有料酒。”她可没说谎。这道鱼粥真就是用了这些去腥的。
只是步骤没说而已！
鱼去皮，不光光是为了好看，鱼皮味道重。
去骨刺，再将鱼肉片成薄片！把这些薄片用料酒葱姜浸泡一段时间。再以沸水过一把，立即捞出。
“加酒？”这会儿人去腥，很少用酒的！
“对！加酒！”加多少……，那你们自己琢磨去！总得交一些学费吧，做废了几盘子的鱼，那也是该的！
“好了好了。今日的预选赛真是精彩万分，叫本官见识了一场食肆坊间的谈论会。”曲禄看差不多了，咳嗽两声，道：“本官三人已经决定出了十家饭馆儿进入决赛的！”
让小吏给公布饭馆儿名字！
赫然是有柳镇大排档的！
“这下好了，这场食肆坊间的斗赛，你们说，会不会最终成为两个女子的战场？”有人打趣。
“你这是看不起男人了？我说你也太抬高那位大娘子了。”又说：“雪娘子也就算了，雪娘子可是连续两届头名的～！但另一个女厨子……，话又说回来，柳镇大排档……你们听过吗？
柳镇在哪里？”
突然有一群读书人兴奋地说道！
“那个柳镇大排档啊！哦……是那一家啊！”
“咦？小兄弟知道？是在哪儿？”
那读书人兴奋地说起：“是徽州小柳镇上的那家柳镇大排档啊！他们家的油焖小龙虾和毛血旺，味儿真不错！没想到他们这会儿来参加食肆坊斗赛了！
……这样说来，决赛的话，我是一定要看的！”
“额……。小兄弟，你会不会太夸张？一个小镇而已……都没听过名字！”
那读书人立马反驳：“那是你们没吃过他们家的招牌菜！要是吃了，保准儿你们会和我们一样！”
……
这是插曲，且不说。
回家的路上，丑妇说起明日的决赛来。
“明日就是决赛，食材都自己准备。我看今天就给买齐了。”
兰娘子就担忧了：“现在买不是不可以……，但天气热，等到了明天不新鲜了咋办？”
“哎……先买着吧，我怕明天市场上有些食材会被抢购光了。咱先买着，要是明天早起看市场上还有。咱就重新买新鲜的。”
平安不时来一句：“哦哦，阿娘这用意俺懂，叫做有备无患是不？”
“对！我儿子最聪明！等这回比赛结束了。阿娘准备和你搬到江南去住……”
“啥！大娘子，你要搬去江南？”金翁惊讶：“怎么突然……”
丑妇这才想到，自己说漏嘴了，但这事儿迟早是要说的。
“金翁，张老爷。朱夫人……其实不瞒你们说，我也不是临时起意的！
小柳镇不能满足我啊……平安也要读书。我准备让他走科考路。”
“那咱们的柳镇大排档咋办！”朱夫人气呼呼地质问：“若是大妹子你早有这个打算，为啥还要我们大伙儿跟着你千山万水来京城比这劳什子的赛？干脆决赛也别参加了好了！”
“朱夫人，你们也别生气，就是因为我人不在小柳镇了，才想着为咱柳镇大排档铺好路……说一句不恭敬的话。众位也想一辈子就在小柳镇上当个土豪吗！”
众人凛然，丑妇见此，语重心长说道：“柳镇大排档在哪里开都可以！但是它必须是顶着柳镇大排档的名号！将来我们可以开分店。开连锁，把柳镇大排档开满全厉唐！
我不觉得柳镇大排档，始源于柳镇，就只能被关在柳镇！
将来，柳镇为什么不能是柳镇大排档的总部？为什么不能把小柳镇打造成全厉唐柳镇大排档分店的大后台？众位想一想吧！”
丑妇很冷静。她冷静的告诉大家她想做的事情。
冷静地说出她的打算。
而金翁，张老爷和朱夫人早就惊呆了！
什么叫做连锁。他们不知道，但是分店的意思他们还是懂的！
基本上，丑妇的意思，他们大体上都能够了解。
正因为能够了解，才会骇然丑妇的这种想法！
“老朽之前就想着若是能够借着食肆坊斗赛闯出一些名气来，让更多的人知道咱们徽州还有个小柳镇的地方，有一家柳镇大排档……这样，小柳镇也算出了名气，老朽也算是功成身退了！……没想到大娘子居然有这么疯狂的计划！”
“是呀！丑大娘子！你这计划什么时候有的？太疯狂了！”张老爷作为小柳镇的新贵，也被吓了一跳！
这女子的心……
“你们想一想吧……，将来……，将来充满无限可能！”丑妇一双眼熠熠生辉，她眼中光芒惹得人不敢直视，她自信自问：“我为什么要默默无名？我为什么不能成为众人钦佩的焦点？我为什么不能被后世之人传为商道女传奇？”
三个“为什么”，三句连问！
……我为什么不能！
自问也是问别人！
几人突然心生豪迈！
丑妇自问为什么不能！
那……为什么他们不能够自问……为什么不能！？
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丑妇说：“鸭子切肉成块状后，在锅子里翻炒，但炒出来的汤要倒掉。而且鸭子的尾部两端有猪肝色的肉豆，这个肉豆一定要祛除，因为肉豆有腥味儿，很重！
然后用洗米水泡一炷香的时间。
然后就要用大蒜头和醋了……”
说到这里，陈雪娘再也忍不住，尖声大喝一声：“够了！别说了！”
其他人或许忌讳陈雪娘……但听雪楼的烧鸭可是出名的好吃！这可是听雪楼的主打菜！每个人眼中都闪烁着贪婪的目光！
“大娘子，你接着说。”江南阁的江掌厨冷笑一声，让丑妇继续说。
“雪娘子……，这可是江掌厨让我说的啊。要不……我问问其他人想不想继续听了？”丑妇故作不知，“哎……至今我还怀念这道烧鸭呢！是在哪个饭馆儿用餐的来着？咋给忘了？”
陈雪娘一听，气血上涌！
喉咙口铁锈味弥漫着，她生生忍住了晕倒的冲动！
这女人……她陈雪娘低估了！
说的是她家听雪楼的烧鸭，当着她面装傻，楞说不知道是哪一家的！
这叫什么？
这比打脸，还叫人恶心难受！跟吃了一坨狗屎似得！
陈雪娘的表弟没跟来，在等够区焦急地看着这一幕。
“臭女人！”……事实证明，骂人是解决不了问题的！
丑妇已经用实际行动告诉了大家伙儿……，怎样才能解决问题！
“大娘子，你继续说呗！”一众人怂恿丑妇继续道出烧鸭的制作法门。
“雪娘子，少数服从多数啊！这就你一个人不乐意听……我也没法儿，总不能为你一人逆了大家的意思吧。”丑妇无辜的摊摊手……
金一诺忽然笑了：“小子！你阿娘果然是不好惹的！那道烧鸭不就是我们那会在听雪楼吃的嘛！……瞧那位雪娘子的面色发白心虚的，敢情你阿娘就算不是全说中，那也是八九不离十啊！”
朱夫人开了笑眼：“就说大妹子咋跟白莲花儿似得。专被人欺负呐！原来后手在这里！金翁，张老爷，你们说，这会儿江南阁的掌厨还能够笑得出来，待会儿还笑得出来吗？”
“噗嗤……”倒是明月笑喷了：“朱夫人，你可真是坏心眼！婢子瞧着您那意思是，我家的大娘子收拾完了陈雪娘，就会改收拾江南阁的掌厨？”
金翁摸着胡子：“我看未必，要是全都得罪了，大娘子怎么渔翁得利？得罪嘛……只能选几个倒霉蛋儿了。只怪那位雪娘子做派和言行不一，估计是惹了咱们这位丑大娘子的不满。”
金翁的这个说法，比较能够得到其他几人的赞同。
赛场之上。那副官伏在曲禄耳边：“大人……，这些人也太胡闹了！今天这个是食肆坊斗赛的会场！怎么成了他们的交流会了？”
曲禄动了动嘴唇：“又没招着你，好久没有这么有趣的食肆坊斗赛了……没瞧着人群比起往年要热闹多了？”
那副官讪讪闭嘴不语。
丑妇继续说道：“用大蒜和醋浸泡鸭子，然后煮一会儿，这样子的话。应该是可以祛除掉血渍的。
然后加入一些糖煮鸭子，用干净的流水冲洗鸭子……最后就可以放入调味料，按照你们自己的方法煮鸭子了。”
她摊开手掌：“我这也就是猜测一下，这方法成不成，得靠你们自己去试一下……”
陈雪娘不可思议地抬起头看向丑妇！
她这最后一句话才是狠招啊！
她是猜测！她不知道！她就是说一说的！
一句话是把自己给摘清了出去，又会引来其他人的好奇。陈雪娘敢保证，这场预赛结束后，就会有人会去买鸭子。用这样的办法去做烧鸭！
陈雪娘脸色已经恢复正常了。她等着听一听这女人还有什么“高见”，她还等着看江南阁姓江的被这女人踩踏呐！
但……
结果，这女人居然绝口不提江南阁了！
这算什么？
明明是江南阁领头的！她只是跟着一起起哄！为什么拿她们听雪楼说事儿！
陈雪娘一肚子的火气。
怒火下问：“大娘子说了半天，这样那样的去腥的办法，那你这大鱼粥是用的什么办法去腥的。你还没说呐！”
众人还沉浸在之前那道烧鸭去腥的办法中不可自拔。这会儿经过陈雪娘一提醒！当下清醒几分！
“对呀！大娘子！说了半天，你都在说别人怎么去腥！那你怎么去腥的啊？”
“我呀！就是用生姜和葱！还有料酒。”她可没说谎。这道鱼粥真就是用了这些去腥的。
只是步骤没说而已！
鱼去皮，不光光是为了好看，鱼皮味道重。
去骨刺，再将鱼肉片成薄片！把这些薄片用料酒葱姜浸泡一段时间。再以沸水过一把，立即捞出。
“加酒？”这会儿人去腥，很少用酒的！
“对！加酒！”加多少……，那你们自己琢磨去！总得交一些学费吧，做废了几盘子的鱼，那也是该的！
“好了好了。今日的预选赛真是精彩万分，叫本官见识了一场食肆坊间的谈论会。”曲禄看差不多了，咳嗽两声，道：“本官三人已经决定出了十家饭馆儿进入决赛的！”
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赫然是有柳镇大排档的！
“这下好了，这场食肆坊间的斗赛，你们说，会不会最终成为两个女子的战场？”有人打趣。
“你这是看不起男人了？我说你也太抬高那位大娘子了。”又说：“雪娘子也就算了，雪娘子可是连续两届头名的～！但另一个女厨子……，话又说回来，柳镇大排档……你们听过吗？
柳镇在哪里？”
突然有一群读书人兴奋地说道！
“那个柳镇大排档啊！哦……是那一家啊！”
“咦？小兄弟知道？是在哪儿？”
那读书人兴奋地说起：“是徽州小柳镇上的那家柳镇大排档啊！他们家的油焖小龙虾和毛血旺，味儿真不错！没想到他们这会儿来参加食肆坊斗赛了！
……这样说来，决赛的话，我是一定要看的！”
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那读书人立马反驳：“那是你们没吃过他们家的招牌菜！要是吃了，保准儿你们会和我们一样！”
……
这是插曲，且不说。
回家的路上，丑妇说起明日的决赛来。
“明日就是决赛，食材都自己准备。我看今天就给买齐了。”
兰娘子就担忧了：“现在买不是不可以……，但天气热，等到了明天不新鲜了咋办？”
“哎……先买着吧，我怕明天市场上有些食材会被抢购光了。咱先买着，要是明天早起看市场上还有。咱就重新买新鲜的。”
平安不时来一句：“哦哦，阿娘这用意俺懂，叫做有备无患是不？”
“对！我儿子最聪明！等这回比赛结束了。阿娘准备和你搬到江南去住……”
“啥！大娘子，你要搬去江南？”金翁惊讶：“怎么突然……”
丑妇这才想到，自己说漏嘴了，但这事儿迟早是要说的。
“金翁，张老爷。朱夫人……其实不瞒你们说，我也不是临时起意的！
小柳镇不能满足我啊……平安也要读书。我准备让他走科考路。”
“那咱们的柳镇大排档咋办！”朱夫人气呼呼地质问：“若是大妹子你早有这个打算，为啥还要我们大伙儿跟着你千山万水来京城比这劳什子的赛？干脆决赛也别参加了好了！”
“朱夫人，你们也别生气，就是因为我人不在小柳镇了，才想着为咱柳镇大排档铺好路……说一句不恭敬的话。众位也想一辈子就在小柳镇上当个土豪吗！”
众人凛然，丑妇见此，语重心长说道：“柳镇大排档在哪里开都可以！但是它必须是顶着柳镇大排档的名号！将来我们可以开分店。开连锁，把柳镇大排档开满全厉唐！
我不觉得柳镇大排档，始源于柳镇，就只能被关在柳镇！
将来，柳镇为什么不能是柳镇大排档的总部？为什么不能把小柳镇打造成全厉唐柳镇大排档分店的大后台？众位想一想吧！”
丑妇很冷静。她冷静的告诉大家她想做的事情。
冷静地说出她的打算。
而金翁，张老爷和朱夫人早就惊呆了！
什么叫做连锁。他们不知道，但是分店的意思他们还是懂的！
基本上，丑妇的意思，他们大体上都能够了解。
正因为能够了解，才会骇然丑妇的这种想法！
“老朽之前就想着若是能够借着食肆坊斗赛闯出一些名气来，让更多的人知道咱们徽州还有个小柳镇的地方，有一家柳镇大排档……这样，小柳镇也算出了名气，老朽也算是功成身退了！……没想到大娘子居然有这么疯狂的计划！”
“是呀！丑大娘子！你这计划什么时候有的？太疯狂了！”张老爷作为小柳镇的新贵，也被吓了一跳！
这女子的心……
“你们想一想吧……，将来……，将来充满无限可能！”丑妇一双眼熠熠生辉，她眼中光芒惹得人不敢直视，她自信自问：“我为什么要默默无名？我为什么不能成为众人钦佩的焦点？我为什么不能被后世之人传为商道女传奇？”
三个“为什么”，三句连问！
……我为什么不能！
自问也是问别人！
几人突然心生豪迈！
丑妇自问为什么不能！
那……为什么他们不能够自问……为什么不能！？
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