第137章 卤味
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h2> 说实话,杨柳也是考虑着寻常人家吃不起这种东西,所以报出的价格并不算贵。
要真算起来,除了烤鸡鸭的用一些调料和自家的人工费,还有一些杂七杂八的也算上钱的话,这一趟下来,还真挣不到多少钱。
这样的东西若是在饭馆或者客栈这些挣钱的地方,价格起码要贵上两三倍不止。
杨柳摇摇头,笑着跟那些围观的客人说,因今儿这东西自己是第一次做,等于是试卖,没打算挣钱,才开的这种价格,等到下一次他们再来买的话,价格指定会比这个更贵,至于要贵上多少,杨柳自己都不保证。
众人闻言,都沉默了好一会,过后,有几人还是惋惜着走了,因为价格实在太贵,平常人实在承担不起这种价格。
但也有几个实在抵制不住诱惑的吃货还在摊子前呆着不肯走,但也不想出那么些来买,便极力想说服杨柳把东价格放便宜些。
杨柳仔细观察了一下周围的坏境,这个镇上倒也不是说没有有钱人,但相对来说,有钱人少,穷人家多,而且有钱人家买东西讲究排场和店铺的出名度,像他们在街边摆的这种小摊子即使东西再好,那些有钱人家连眼尾都不瞄他们这里一眼。
但若都是些生活条件没那么好的人,销路必定是有限的,要一下子拿出五十文来买只鸡鸭回去,又只是为了改善生活,而且买回去还只是吃上一两顿,还真没多少人有这个消费能力。
是以,杨柳考虑了一番之后,想出了个法子。
这些整只五十文听着有些贵,那若是把一只烤鸡分成四大块,这样一人买一块回去,一次只要出十几文钱,相对而言,是几文钱就不是什么大数目了。
虽说钱出少了,相对的鸡肉也少了很多,但让人听着觉得钱并不多,一般的人家还是消费的起。
果然,杨柳的主意一出,原本一直在极力说服杨柳降价的几个人突地眼睛一亮,说这样倒是可以,吃这东西也只是尝尝味道,不管多少也吃不饱,十几文也是鸡,还能时常买上一些,倒是个好主意,说着,那些人便立马让杨柳家的人给他们切鸡。
很多时候,买东西的人也喜欢凑热闹,见别人掏出钱买了,原本还在犹豫着要不要买的人也立马跟着掏出钱来买。
一眨眼,杨柳家带来的四只鸡鸭已经卖出了三只,还剩下一只烤鸭,因为比其它的鸭子都要重,杨柳把价格开到六十文,有好些人都跑来问了问,最后大抵还是觉着这个价格有些贵,便只是在边上四周围看。
倒是也奇怪,杨柳他们带来的鸡鸭买的极快,但带来的猪下水却是无人问津,杨柳也不知道他们是嫌弃东西贵还是嫌弃那卖相难看。
但在杨柳来说,杨柳心里今儿最想打开的生意还是这猪下水,因为鸡鸭这些东西杨柳自己家里虽是养了些,够自己一家子吃倒是可以,但若说到用来做买卖,还是远远不够,若是要特意去别的地方买进来,又需要本金投入,会有不少的风险。
按着如今的杨家,正是缺钱之际,还不太适合大肆弄这个,怎么说都是弄猪下水的好。
如是卖猪下水,因猪下水在这里本是没人要的东西,做起买卖来,也不需要多少本金投入,万一真能被这里的人接受,那可是无本生利的东西。
因此,在之后见着又有人来问鸡鸭的时候,杨柳一咬牙,出声道:“这鸭我不单独卖了。”
这来说要买烤鸭的客人是个六十岁左右的老人,老人中等身材,嘴唇上留着长长的白胡须,虽年纪老迈,但精神头却非常好,腰杆挺的比一般的年轻人还直。
大抵是从未听着有做买卖的人说有生意不做,他听了杨柳的话后,睁大眼睛盯着杨柳看了好一会。
杨柳的话不只是把来问说要来买鸡鸭的老人吓愣住了,还把杨家其他人都吓了一跳,曹氏笑着跟来买烤鸭的老人打了个招呼,又把杨柳拉到一边,皱眉问道:“柳儿,你是咋回事,怎么能有生意都不做呢。”
“是啊,柳儿,这一只烤鸭几十文呢,你若是不卖,这鸭子咋办呢?”杨满仓也急忙出声问道。
杨柳笑着拍了下曹氏的手,低声道:“娘,你们先别说话,回去再跟你们解释,我保证把今儿咱们带来的东西都卖个精光再回去。”
曹氏知道自己闺女是个说话做回都极有分寸的人,便点了点头,拉着杨满仓往后退了一步,没再出声说话。
杨柳又走回摊子前,看着来问那烤鸭的老人笑道:“这位老爷爷,这摊子上的东西都是我们自己家自制出来的卤味,若是你想买我家的烤鸭,那至少也得买十文钱这边的卤味,不然这鸭子我不卖了。”
老人大抵是从来没进过这样做买卖的人,他先是惊讶的微微张了下嘴巴,随即呵呵笑了几声,捋着白花花的胡子,笑道:“嗬,这小姑娘倒是奇怪,做买卖的方式倒是和别人不太一样,你说这卤味是你自家制出来的?”
杨柳笑着点点头:“嗯,保证是我自家制的,而且不管去到哪里,暂时是只此一家,别无分店。”
老人笑眯眯的看了一眼,若有似无的点了点头。
他跟杨柳说完话后,蹲下身子在杨柳的摊子前到处看了看,在瞧着那堆卤好的猪大肠之后,他好似有了几分兴趣,仔细打量了一番,笑看着杨柳问:“那你这边的东西是什么,怎么卖的?”
杨柳本想直言说是猪下水,但想着这时候的人对猪下水好似相当排斥,稍稍犹豫了一下之后,还是没说实话。
她朝着老人咧嘴一笑,避重就轻地回道:“咱卖的这卤味和猪肉是差不多的东西,但是比猪肉便宜,你买了之后,我告诉你怎么弄,保准你吃着会觉得不比猪肉差。 ”
老人听后,倒是也没继续追问下去这到底是什么东西,朝着杨柳哈哈一笑,道:“小姑娘的口才倒是不错,那你说的这卤味是怎么卖的?”
“二十文钱一斤,十文钱半斤。”杨柳道。
老人又看了看那堆猪大肠,问道:“一斤有多少?”
杨柳对这种数量也没什么概念,她见旁边有个大娘拿着秤在卖水果,忙让曹氏去接了杆秤过来,给称了一斤猪大肠出来。
猪大肠用卤水卤过,再晾干之后,一斤称下来看着倒也有不少,一斤只要二十文钱,看着倒也划算。
大抵也听杨柳说比猪肉没得差,老人想了想,笑道:“小姑娘,让我买这个也成,那这烤鸭你给我算便宜些,我买一斤这个卤味,再加上那只烤鸭,你一共算我七十五文钱,可成?”
杨柳有些犹豫,这老人也买不了多少,一下子就砍了五文钱的价,而且看老人这架势也买不了多少猪大肠,好似有些亏的慌。
但若是不卖,这个猪下水今儿还没开张,甚至都无人来问津,照这样下去,这猪下水估计今儿一点都卖不出去,那岂不是违背了初衷。
那老人好似看出了杨柳的犹豫,他呵呵笑了下,看着杨柳道:“小姑娘,做生意要看长远些,别跟我这老人家计较这几文钱的事情,你这东西我买回去之后,若是觉着好吃,我下次肯定还来买,而且不只是我自己买,我还介绍其他人来,保准能给你带来不少生意。”
杨柳看着眼前来买烤鸭的这个老人,虽然穿着朴素,身上只是穿了一套简单的棉布褂子,但身上衣服的做工却是极其精致,而且看老人全身上下都好似带着几分气质,与寻常人并不太一样。
再看这老人不管听她说了什么之后都永远是一副是笑非笑的表情,好似对什么都不在意,的但眼里隐藏的精光却好似随时能洞悉人心里的想法,杨柳觉得这老人应当不像是表面上看着的这般简单。
杨柳前世也见过不少人,她觉着这老人指不定是什么大户人家出来的,按照他这样说,若是觉着自己这东西好,指不定真能带来生意。
再退一步说,即使这老人只是随便一说,杨柳也卖出了东西,也并不亏。
是以,杨柳便很爽快的答应下来:“成,这位老爷,这东西咱不挣钱,就当交个朋友,若是觉着这东西不错,下次再带人来买,我给你算便宜些。”
杨柳的话让老人觉得自己好似占了什么便宜一样,立马双手一拍,道:“成,那就这么说定了。”
好似生怕杨柳反悔一般,老人又忙指着地上油纸上的那些东西,着急的喊道:“小姑娘,你找东西给我把这只烤鸭给包起来,另外你这卤味一样给我来一斤。”
看了看,老人又指着地上油纸的猪肚子说:“除了这个,还有那个,也给我称上一斤,小姑娘说这都是你家自制的,我倒是要尝尝你这东西的味道如何。”R1152
h2> 说实话,杨柳也是考虑着寻常人家吃不起这种东西,所以报出的价格并不算贵。
要真算起来,除了烤鸡鸭的用一些调料和自家的人工费,还有一些杂七杂八的也算上钱的话,这一趟下来,还真挣不到多少钱。
这样的东西若是在饭馆或者客栈这些挣钱的地方,价格起码要贵上两三倍不止。
杨柳摇摇头,笑着跟那些围观的客人说,因今儿这东西自己是第一次做,等于是试卖,没打算挣钱,才开的这种价格,等到下一次他们再来买的话,价格指定会比这个更贵,至于要贵上多少,杨柳自己都不保证。
众人闻言,都沉默了好一会,过后,有几人还是惋惜着走了,因为价格实在太贵,平常人实在承担不起这种价格。
但也有几个实在抵制不住诱惑的吃货还在摊子前呆着不肯走,但也不想出那么些来买,便极力想说服杨柳把东价格放便宜些。
杨柳仔细观察了一下周围的坏境,这个镇上倒也不是说没有有钱人,但相对来说,有钱人少,穷人家多,而且有钱人家买东西讲究排场和店铺的出名度,像他们在街边摆的这种小摊子即使东西再好,那些有钱人家连眼尾都不瞄他们这里一眼。
但若都是些生活条件没那么好的人,销路必定是有限的,要一下子拿出五十文来买只鸡鸭回去,又只是为了改善生活,而且买回去还只是吃上一两顿,还真没多少人有这个消费能力。
是以,杨柳考虑了一番之后,想出了个法子。
这些整只五十文听着有些贵,那若是把一只烤鸡分成四大块,这样一人买一块回去,一次只要出十几文钱,相对而言,是几文钱就不是什么大数目了。
虽说钱出少了,相对的鸡肉也少了很多,但让人听着觉得钱并不多,一般的人家还是消费的起。
果然,杨柳的主意一出,原本一直在极力说服杨柳降价的几个人突地眼睛一亮,说这样倒是可以,吃这东西也只是尝尝味道,不管多少也吃不饱,十几文也是鸡,还能时常买上一些,倒是个好主意,说着,那些人便立马让杨柳家的人给他们切鸡。
很多时候,买东西的人也喜欢凑热闹,见别人掏出钱买了,原本还在犹豫着要不要买的人也立马跟着掏出钱来买。
一眨眼,杨柳家带来的四只鸡鸭已经卖出了三只,还剩下一只烤鸭,因为比其它的鸭子都要重,杨柳把价格开到六十文,有好些人都跑来问了问,最后大抵还是觉着这个价格有些贵,便只是在边上四周围看。
倒是也奇怪,杨柳他们带来的鸡鸭买的极快,但带来的猪下水却是无人问津,杨柳也不知道他们是嫌弃东西贵还是嫌弃那卖相难看。
但在杨柳来说,杨柳心里今儿最想打开的生意还是这猪下水,因为鸡鸭这些东西杨柳自己家里虽是养了些,够自己一家子吃倒是可以,但若说到用来做买卖,还是远远不够,若是要特意去别的地方买进来,又需要本金投入,会有不少的风险。
按着如今的杨家,正是缺钱之际,还不太适合大肆弄这个,怎么说都是弄猪下水的好。
如是卖猪下水,因猪下水在这里本是没人要的东西,做起买卖来,也不需要多少本金投入,万一真能被这里的人接受,那可是无本生利的东西。
因此,在之后见着又有人来问鸡鸭的时候,杨柳一咬牙,出声道:“这鸭我不单独卖了。”
这来说要买烤鸭的客人是个六十岁左右的老人,老人中等身材,嘴唇上留着长长的白胡须,虽年纪老迈,但精神头却非常好,腰杆挺的比一般的年轻人还直。
大抵是从未听着有做买卖的人说有生意不做,他听了杨柳的话后,睁大眼睛盯着杨柳看了好一会。
杨柳的话不只是把来问说要来买鸡鸭的老人吓愣住了,还把杨家其他人都吓了一跳,曹氏笑着跟来买烤鸭的老人打了个招呼,又把杨柳拉到一边,皱眉问道:“柳儿,你是咋回事,怎么能有生意都不做呢。”
“是啊,柳儿,这一只烤鸭几十文呢,你若是不卖,这鸭子咋办呢?”杨满仓也急忙出声问道。
杨柳笑着拍了下曹氏的手,低声道:“娘,你们先别说话,回去再跟你们解释,我保证把今儿咱们带来的东西都卖个精光再回去。”
曹氏知道自己闺女是个说话做回都极有分寸的人,便点了点头,拉着杨满仓往后退了一步,没再出声说话。
杨柳又走回摊子前,看着来问那烤鸭的老人笑道:“这位老爷爷,这摊子上的东西都是我们自己家自制出来的卤味,若是你想买我家的烤鸭,那至少也得买十文钱这边的卤味,不然这鸭子我不卖了。”
老人大抵是从来没进过这样做买卖的人,他先是惊讶的微微张了下嘴巴,随即呵呵笑了几声,捋着白花花的胡子,笑道:“嗬,这小姑娘倒是奇怪,做买卖的方式倒是和别人不太一样,你说这卤味是你自家制出来的?”
杨柳笑着点点头:“嗯,保证是我自家制的,而且不管去到哪里,暂时是只此一家,别无分店。”
老人笑眯眯的看了一眼,若有似无的点了点头。
他跟杨柳说完话后,蹲下身子在杨柳的摊子前到处看了看,在瞧着那堆卤好的猪大肠之后,他好似有了几分兴趣,仔细打量了一番,笑看着杨柳问:“那你这边的东西是什么,怎么卖的?”
杨柳本想直言说是猪下水,但想着这时候的人对猪下水好似相当排斥,稍稍犹豫了一下之后,还是没说实话。
她朝着老人咧嘴一笑,避重就轻地回道:“咱卖的这卤味和猪肉是差不多的东西,但是比猪肉便宜,你买了之后,我告诉你怎么弄,保准你吃着会觉得不比猪肉差。 ”
老人听后,倒是也没继续追问下去这到底是什么东西,朝着杨柳哈哈一笑,道:“小姑娘的口才倒是不错,那你说的这卤味是怎么卖的?”
“二十文钱一斤,十文钱半斤。”杨柳道。
老人又看了看那堆猪大肠,问道:“一斤有多少?”
杨柳对这种数量也没什么概念,她见旁边有个大娘拿着秤在卖水果,忙让曹氏去接了杆秤过来,给称了一斤猪大肠出来。
猪大肠用卤水卤过,再晾干之后,一斤称下来看着倒也有不少,一斤只要二十文钱,看着倒也划算。
大抵也听杨柳说比猪肉没得差,老人想了想,笑道:“小姑娘,让我买这个也成,那这烤鸭你给我算便宜些,我买一斤这个卤味,再加上那只烤鸭,你一共算我七十五文钱,可成?”
杨柳有些犹豫,这老人也买不了多少,一下子就砍了五文钱的价,而且看老人这架势也买不了多少猪大肠,好似有些亏的慌。
但若是不卖,这个猪下水今儿还没开张,甚至都无人来问津,照这样下去,这猪下水估计今儿一点都卖不出去,那岂不是违背了初衷。
那老人好似看出了杨柳的犹豫,他呵呵笑了下,看着杨柳道:“小姑娘,做生意要看长远些,别跟我这老人家计较这几文钱的事情,你这东西我买回去之后,若是觉着好吃,我下次肯定还来买,而且不只是我自己买,我还介绍其他人来,保准能给你带来不少生意。”
杨柳看着眼前来买烤鸭的这个老人,虽然穿着朴素,身上只是穿了一套简单的棉布褂子,但身上衣服的做工却是极其精致,而且看老人全身上下都好似带着几分气质,与寻常人并不太一样。
再看这老人不管听她说了什么之后都永远是一副是笑非笑的表情,好似对什么都不在意,的但眼里隐藏的精光却好似随时能洞悉人心里的想法,杨柳觉得这老人应当不像是表面上看着的这般简单。
杨柳前世也见过不少人,她觉着这老人指不定是什么大户人家出来的,按照他这样说,若是觉着自己这东西好,指不定真能带来生意。
再退一步说,即使这老人只是随便一说,杨柳也卖出了东西,也并不亏。
是以,杨柳便很爽快的答应下来:“成,这位老爷,这东西咱不挣钱,就当交个朋友,若是觉着这东西不错,下次再带人来买,我给你算便宜些。”
杨柳的话让老人觉得自己好似占了什么便宜一样,立马双手一拍,道:“成,那就这么说定了。”
好似生怕杨柳反悔一般,老人又忙指着地上油纸上的那些东西,着急的喊道:“小姑娘,你找东西给我把这只烤鸭给包起来,另外你这卤味一样给我来一斤。”
看了看,老人又指着地上油纸的猪肚子说:“除了这个,还有那个,也给我称上一斤,小姑娘说这都是你家自制的,我倒是要尝尝你这东西的味道如何。”R1152