609.第609章 滑肉

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    等花忆朵把半盆的肉片红薯粉的混合物都舀到沸水里面去了之后,她又等了片刻,才用汤勺轻轻地搅拌了一下,防止粘锅。

    左琛站在一旁看着专心做饭的花忆朵,一时间有些呆住了。

    无论是做什么,他老婆总是这样专心。

    花忆朵放下汤勺,回头对着左琛比了一个五的手势,“再过五分钟就好了!老公,你待会需要蘸调料吃吗?”

    “和你一样就好。”左琛咧嘴笑道。

    花忆朵端着汤盆来到洗菜池边放水把里面残留的红薯粉都冲掉,然后正准备倒洗洁精的时候,左琛制止了她的动作,“待会用洗碗机洗就好了。”

    “就几个碗碟,不用开洗碗机了。”花忆朵默默地估计了一下今天需要用到的碗碟,真的不多。

    毕竟只有两个人,又没有其他的菜之类的,也占不了多少的碗碟。

    左琛拿走了花忆朵手上拿着的洗洁精,不容商榷,“洗碗机的作用就是洗碗,快去守着肉片汤,我已经闻到香味了,很期待。”

    “这不叫肉片汤,它其实有一个还比较好听的名字,叫做滑肉,这是我们z市的特色菜。我平时吃这个的时候不需要蘸调料吃,如果你吃不习惯,我帮你弄一个吃饺子的那种蘸碟,可以吗?”花忆朵用汤勺再次轻轻地搅拌着汤锅里面的滑肉,回头对着左琛笑道。

    “不用麻烦,我和你的口味是一样的。滑肉……”左琛重复着这两个字,问道,“是哪两个字?难怪以前我都没有吃过这个东西呢,原来是z市的特色菜啊。”

    花忆朵从碗柜里取出了一个骨瓷汤盆,才重新回到灶台旁,关了火,小心地把滑肉盛进汤盆里。

    “你拿碗筷,我来弄这个。”左琛皱眉看着花忆朵的动作,有些担心她会被烫到,所以直接走了过来要接替花忆朵。

    花忆朵摇头,用屁股抵了抵左琛的身体,“你拿碗筷,我马上就弄好了。”

    左琛顺势拍了一下花忆朵的小屁屁,“听话,过去拿碗筷,这个骨瓷汤盆本来就不轻,交给我。”

    “那你再盛两汤勺就可以了,待会吃了再来盛。对了,我竟然忘记提醒你让厨房的人送一些泡菜小萝卜过来,这个滑肉搭配着那个吃更是爽口,不会觉得腻。”花忆朵拿着碗筷,突然提高了音量。

    左琛指了指冰箱,“有送过来,我已经提前放到冰箱里了。”

    S省的泡菜和全国各地的都有些不大相同,在这里几乎家家户户都会有一个泡菜坛子,有些人家还不止有一个。

    而且几乎都不是那种玻璃坛子,是一种土坛子,陶瓷的。

    用这种坛子泡出来的泡菜清脆爽口,酸酸辣辣的,很开胃。

    本来环球国际酒店的大厨们就会根据不同地方,在原有的菜系的基础上,更加注重所在地的一些饮食文化。

    所以a市的环球酒店的厨师长经过多方请教,才泡出了这里特有的泡菜。

    而根据不同的时节,所挑选的蔬菜种类也不同。