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第588章 牛逼哄哄（第1页）

鸡肉里面，苏晚加了她自己做的红油辣椒。

辣椒在苏晚迅速搅拌之下，渐渐的渗透到鸡肉里面。

那些被许亦云撕成肉条子的肉块，很快就被一层辣椒油给包裹着。

葱，蒜泥，芝麻，花生之类的东西均匀的搅拌在一起，那味道就彻底的散发出来了。

许亦云在一边看着，越看，眼底的惊讶之色就越浓。

这就是手撕鸡？苏晚时不时念叨的东西？

搅拌了好一会儿，各种调料都搅拌均匀之后，苏晚将鸡肉装到两个小盘子里面。

“好了，我尝尝味道，要是不好吃的话，你就别吃。”

苏晚道。

许亦云：“”

倒是聪明，还知道给他吃好吃的。

很快，苏晚就找来一双筷子，她小心翼翼的夹起一小筷鸡肉条子，慢慢的放到自己的嘴巴里面，然后小心的嚼两下。

用手撕出来鸡肉，都是呈条状的，细长细长的那种，跟用刀砍出来的效果，差距很大。

“呼还不错。”

苏晚松一口气。

鸡肉的肉质很嫩，调料的味道也很香浓。

许亦云跟着尝一口，仔细的嚼动几下，咽下口中的东西之后，他又夹一大口鸡肉放到口中。

这味道倒是独特得很，肉质鲜嫩，香而不腻。

吃在嘴巴里面，很是爽口，不像吃烤鸭那样，吃多了会腻。

搅拌手撕鸡的调味料，苏晚研究的时候都是经过改良的。

味道跟二十一世纪的那种香辣味儿不一样，吃起来特别的爽口。

手撕鸡的味道，主要是靠调料，调料做得好，搅拌出来的鸡肉味道才好吃。

如今苏晚所在的这个朝代，各种制作美食的香料以及调味料，都没有二十一世纪的那么丰盛。

所以，在研究那些酱汁调料的时候，苏晚就打算冒一次险，抛弃二十一世纪的那种传统味道，她照着手上有的原材料，改良出一种新的味道。

这次苏晚做出来的手撕鸡，味道很地道，即便跟二十一世纪的那些手撕鸡味道不一样，味道也差不到哪里的。

“如何？吃着可还习惯？”

苏晚盯着许亦云的脸，看他吃得认真，也不知道他喜不喜欢。

毕竟，当初她煮的茶叶蛋那么难吃，许亦云也是能够面无表情的吃上好几个的。

“比茶叶蛋的味道好。”

许亦云一边吃一边点头。

苏晚放心了一些。

许亦云又吃了一大口，然后道：“盐有一些少，麻味有一些重，芝麻放得多了，回头放少一点。

这个酱汁我倒是没有见过，这个东西味道倒是挺鲜的。”

苏晚认真的把许亦云的话记下来，然后自己也跟着尝一口，认为许亦云提出来的那些问题，都在点子上。

芝麻放多了，吃起来会腻。

这东西是提香味儿的，放太多，鸡肉的味道就会被盖住。

盐确实也少一些。

刚刚苏晚尝的时候，大多是尝到那些酱汁的味道。

酱汁有些偏甜，再加上香味儿浓，都盖住盐的味道。

不仔细品，根本品不出这是盐放少了。

“卖这个，能不能赚大钱？”

苏晚笑眯眯的问许亦云。

许亦云想了想，然后道：“得看地方。

你要是在小镇上面卖，肯定不能赚大少，要是到城里，说不定能够小赚一笔。”

到镇上赶集的人，大多是村里人。

村里人勤俭节约惯了，让他们买个一斤两斤肉回家吃，估计没有多少人买。

就是有，也是一些家庭稍微富裕一些的人家。

乡下，贫穷的人多，富裕的人少。

到城里去，五湖四海的人汇集在一处，那些人说不上富裕，但是掏银子买一两斤肉，大多数人还是舍得掏的。

买肉这事，其实每个人家都能够买得起，只不过是有些人舍得掏银子买，有些人舍不得掏银子买罢了。

那些闯荡江湖的人，见的世面多，也就不在乎买一斤肉的银子。