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入冬之后天黑的比较早。
刘家吃晚饭时,外面天色已经转黑。
屋外雪花纷纷扬扬、漫天卷地落下来,院子里的房舍、凉亭、石山渐渐披上银装。
屋内刘家人正围在一起热火朝天地吃火锅。
火锅在大唐叫暖锅,锅的样式跟后世老北京的铜火锅比较相像,不过材质却是红泥陶瓷。
白居易诗句中“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”
描写的就是吃暖锅的情景。
现在刘家的大圆桌上铺满了荤素菜品,猪肉片、羊肉片、鱼肉片、河虾、螃蟹、藕片、香菇、豆腐、竹笋、白菜、萝卜等,应有尽有。
暖锅里的牛油汤底刚刚煮开,正咕嘟咕嘟冒泡,浓烈的香气满屋飘散。
第五甲惋惜:“可惜江和尚没口福,偏要吃素。”
江小白一听晚上吃暖锅,直接跑到奉慈寺蹭饭去了。
毛台嘻笑:“就让本道士替和尚多吃点。”
说罢他将一整盘的羊肉下到锅里。
下一秒有双筷子飞速捞起毛台刚下的羊肉。
林九蓉大叫:“密羯,肉还没熟。”
密羯已经放进嘴里,满足叹息一声。
“太好吃了。
呵呵,我们草原人生肉也吃。”
幸好今天准备的羊肉足够多,否则其他人可能连一块都捞不到。
张鼠虎口夺食,终于抢到一片羊肉。
他将肉先放到香油芝麻调的蘸料中滚一圈,再送入口中。
当他咀嚼时,满脸洋溢着幸福满足的神情。
“小六一真是天才,怎么想到涮完再蘸一遍调料,这味道真是绝了。”
孙艳艳从丈夫的蘸料碗中分走一块羊肉,吃完后赞叹:
“这味道确实与众不同,要不就把带蘸料的暖锅做成【春风得意】的招牌菜好了。”
刘异遗憾道:“可惜暖锅只能冬天吃。”
他夹了一片生鱼肉丢进锅里,扔下去时他赫然发现鱼皮竟是红色。
刘异奇怪问道:“这是什么鱼?”
密羯将刘异刚扔进去的鱼肉捞出来,顺口答:
“锦鲤啊。”
一桌子当即呆愣在原地。
长安人为避讳李唐姓氏从不吃鲤鱼,更何况象征吉祥的锦鲤?
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