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贾琏话都已经说反了这个份上,老爷子虽然心里还是忐忑,倒也领了这份情。
“好后生,我看你是个好的,那我就倚老卖老给你支一招。”
早在之前王小二和老爷子出去捕鱼的时候,他就问清楚了贾琏的意图。
“京城少水,除开大户人家庄子上的塘子,百姓和酒楼的河鲜多靠这大明湖供应。
不久这大明湖结冰,我们就不会在这里捕了,而是再走远一点,那边有一条大河,找懂行的人看准了,凿一个洞放网,冬天这才能吃上鲜鱼。”
贾琏点头,他也是想到这个,所以那三亩地虽然说是实验,他还是存了想要赚钱的想法的。
老爷子见贾琏听得认真,不时还点点头,心中慰贴,又继续开口。
“只是这样捕上来的鱼并不会很多,特别是因为要供着上头,各酒家手上不会有多少。
老头我听小二说公子庄子上有一口温泉,不如分流引一条过去,上面再砌个池子,跟河里的水混合,然后才流到塘子,这样水不会结冰,鱼也就不会被烫死了。”
贾琏点头,这个他倒是没想到,他觉得温泉庄子总比别处暖和些,还猜测是不是水也不会结冰来着,不过有备无患总是好的。
又客客气气的谢了,之前点的菜陆陆续续开始上,老爷子哪里见过这阵势,和自家老婆子对视一眼,满身的不自在。
“这……这菜也太多了些,公子实在太客气了。”
菜还上齐,老爷子看到白灼河虾和红烧鲤鱼并几道肉菜,中间还放着一只王八,连连摆手。
“这个虾和鲤鱼我们常日里是不吃的,河鲜里面这个虾一斤能卖到一百文钱呢!
这王八更不是容易得的,要是抓住,铁定就是二三两银子一只,能赶上我们好几个月的收入了。”
老人家有点心疼,有心想要数落贾琏两句,又看他衣冠华丽,只能又语重心长的开口。
“少年人太奢侈,公子真要养,这河虾和王八倒是可以试试,这可都是值钱的。”
又见后来上了五花大绑的螃蟹,老人家陆陆续续给贾琏普及。
八月前的母蟹好吃,九月后开始产子就不好吃了,开始吃公蟹。
又指教些渔家的小窍门,哪些鱼走得俏哪些鱼没人要。
或说两句这个鱼的习性,或讲一些渔家常用的尝试。
一老一少就着菜喝着酒,倒是和乐融融。
兴儿旺儿见贾琏开心,也和旁边的小哥们打成一片。
宾主尽欢,老爷子慢慢的也就不如之前拘谨,等吃完后,老爷子已经是脸红胡子瞪,开始和贾琏称兄道弟起来,还美名曰……忘年之交……
这样捕鱼是不成了,王小二无奈,只能将老爷子送回家,又三个年轻人出了湖。
又是运了一趟鱼苗回庄子,这样加上上午和昨天的,差不多每亩就有总量三五百斤的鱼苗,贾琏又让每亩另有五百斤的螺蛳放进去。
年关市面上缺鲜鱼,包括一部分的大户人家都要在外面采买。
九月初到十二月底,三个月的时间,贾琏很是期待。
晚上贾琏兴奋的回府,又因为之前小狗的事情,这次他没敢另外抱小狗回来。
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