第320章 狗肉馆
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省城吃狗肉有几个地方有名。
第一当属西塔，朝鲜族集聚区。鲜族人爱吃狗肉，有“鲜族人过年喝死狗”的说法。在省城，只要有狗肉的饭店百分之九十是鲜族饭店。
西塔最有名的是“西塔大冷面”。到他家狗肉是桌桌必点，冷面现压现煮，小拌菜自选。偌大的大厅近百桌，那还得排队呢。
其次是长白狗肉。位于和平区南部，现在叫长白岛。最先那里有一家鲜族饭店叫“长白狗肉城”，狗肉做得好，远近闻名，很多人慕名而来。后来陆续开了好几家，人们吃狗肉就过来，渐渐就形成了“长白狗肉”的名号。
再次是苏家屯狗肉，以“狗酱”好吃闻名。也确实是，拿狗酱直接拌大米饭都香，一般人能吃两大碗，走时候还得打包。
当然，吃狗肉的地方很多，只要是冷面店一般的都有。三台子也有几家，排进前三的事“川江大冷”“陵北大冷”和“集家狗肉馆”。
“陵北大冷”年头最长，老店，位置好，在飞机场四号门前面，三台子人都知道。他家特点是实惠，十块钱吃饱，一百块钱吃好，童叟无欺老少皆宜。
由于开的年头长，主道多，口碑一直很好。
他家最牛逼的是到了冬天关门歇业，第二年春暖花开的时候再开，老板够个性。
“川江大冷”开业有五、六年，走的是快餐路子，特点是酒水便宜，用老百姓话说是酒蒙子集散地。
但该咋是咋，他家狗肉还行，全是大狗，吃着香。
最好的是“集家狗肉”，不但在三台子，市里也有名，很多人都打车来吃。一天三条狗不够卖，都是现烀的，上午去早了得等着，下午去晚了就没了。
他家的特点是狗货全，不但有狗肉，狗蹄、狗头、狗鞭、狗杂、狗皮、狗骨头都有，同时他家是唯一有炒菜的，整的像中餐馆，所以客人不断，都爱过来。
刘哥和老谭去的就是他家。
由于来得早，狗肉还没好，俩人先点了两个小拌菜慢慢喝着。
“儿子下半年该上初中了吧？”刘哥问。
“嗯，上初中。”老谭说。
“定好上哪了吗？”
“三十三。”
“三十三？沙河子那个？”
“对，就那。”
“三十三是市篮球基地，好几个国家队的都那出来的。”刘哥说。
“是，孩子喜欢，非得上那。”老谭有点无奈的说。
“打篮球也行，但费用高呀，三十三不好进，得不少花钱。”刘哥说。
“是，教练给联系的，只要文化课合格进去没问题，已经试训完了，排在前三。”老谭说。
“我不建议孩子打球，当个爱好还行。”刘哥说：“打球累，动不动就受伤，现在孩子多金贵，一家一个，万一伤的严重一辈子的事------”
刘哥说的不无道理，老谭考虑过，也跟儿子说过，但没啥效果。儿子说他不怕，下定决心走体育这条路了。
看儿子坚定的表情想到自己，自己和儿子这个年龄时开始支门过日子，过早的当起了一家之主。穷人家的孩子早当家，说的没错，但也无奈，都是逼的。
儿子倒不至于受穷，但挺懂事，这和他的成长经历有关。从小身边没爸爸，和妈妈一起生活，相比较同龄孩子自立得多，已经有了超出年龄的办事能力，这点老谭很欣慰。
服务员端着满满一盘刚烀出来的狗肉放在桌上，顺带一头大蒜和一碟狗酱。老谭单独要了盐面跟细辣椒面，他喜欢把狗肉蘸着和好的盐面辣椒面吃。
吃狗肉喝烧酒，神仙见了抖三抖。谷
饭店进来几桌客人，其中一桌的人和刘哥认识，过来唠了两句，然后热情的叫服务员给加了个菜。这是三台子人规矩，在饭店吃饭碰着熟人，不加酒就加菜，显得混和。有时候还互相敬着喝两杯，交情深的能直接豪爽的把单买了。
老谭在三台子生活二十年，已是老人。加上阿巧名义老板的身份，认识人不少，朋友很多，也算个人物。
只是他不总露面，比较低调，这也符合他性格。
很快饭店便坐满了，喝酒声、吆喝声、服务员的招呼声噪杂一片，热闹非常。
“生意火呀，全满了。”老谭说。
“他家火，都来吃狗肉的。”刘哥说。
这时一个女的走到他俩桌前，笑吟吟的问：“跟你俩凑一桌行不？”
俩人看到女人笑了，是张丽。
她刚从省北大学城店回来，馋冷面了，顺便过来，没成想碰着老谭和刘哥了。
“昨天到家的？”张丽坐下后问老谭，她知道老谭回来。
“嗯。”老谭点头。
“好利索了？”她问。
“差不多了，还有点瘸。”老谭回答。
“那还不老实的在家待着，瞎跑啥？”
“不能总待着，得锻炼，恢复得快。”
“喝酒恢复呀？”张丽问，大眼睛眨巴着责怪。
老谭笑，说：“不碰着刘哥了吗，挺长时间没见了，少喝点儿。”
“净拿刘哥打马虎眼——”张丽转而对刘哥问：“刘哥，最近很少看着你，忙啥呢？”
“我能忙啥？眼神不好，麻将社不去了，成天的在小公园溜达，看人家下棋扭秧歌，到点回家吃饭。”刘哥说。
“这还不好，多清闲，享福了。”张丽说。
“是享福了——”刘哥说的很不情愿，还留恋着以前打麻将喝小酒的逍遥日子。
张丽本打算不喝酒，看刘哥、老谭俩人喝得有滋有味，也到了一杯。
三个人喝着酒聊着天，先是聊老谭被撞，然后说铁西艳粉店的筹备，接着唠社会上传言飞机厂搬迁的事。
随着唠随着喝，其他桌客人渐渐走了，还剩下四桌。刚才满员的时候有桌子挡着，没看着啥熟人。现在视线开阔了，剩下的四桌里其中一桌坐着老黄和张丽妹夫——他们班组出来小聚。
张丽妹夫看到了大姨姐，也看到了老谭，于是热情的拉着腼腆的老黄端着酒杯过来敬酒。
妹夫拉老黄过来的时候张丽就不自在，心说妹夫整事，看不出眉眼高低来，好好喝自己的酒得了，过来敬啥酒？敬就敬呗，还把老黄拽来了，不知道咋想的。
心里烦，但人家过来了不能不搭理。
张丽笑着站起，把俩人向老谭和刘哥做了介绍。
老谭和张丽妹夫早就认识，热情的打招呼。但和老黄握手时发现他有点紧张，并且拿眼睛总看张丽。老谭用男人的敏感神经想这男的对张丽有意思，同时推断出张丽和他早就认识。
五个人笑着礼貌的喝了杯中酒后，张丽妹夫看着张丽说：“巧了，下午没班，正好一会儿小华（张丽妹妹）也来。”然后又看老谭，态度十分诚恳的说：“和谭总也挺长时间没一起喝酒了，今天我请，咱们翻台。”
省城吃狗肉有几个地方有名。
第一当属西塔，朝鲜族集聚区。鲜族人爱吃狗肉，有“鲜族人过年喝死狗”的说法。在省城，只要有狗肉的饭店百分之九十是鲜族饭店。
西塔最有名的是“西塔大冷面”。到他家狗肉是桌桌必点，冷面现压现煮，小拌菜自选。偌大的大厅近百桌，那还得排队呢。
其次是长白狗肉。位于和平区南部，现在叫长白岛。最先那里有一家鲜族饭店叫“长白狗肉城”，狗肉做得好，远近闻名，很多人慕名而来。后来陆续开了好几家，人们吃狗肉就过来，渐渐就形成了“长白狗肉”的名号。
再次是苏家屯狗肉，以“狗酱”好吃闻名。也确实是，拿狗酱直接拌大米饭都香，一般人能吃两大碗，走时候还得打包。
当然，吃狗肉的地方很多，只要是冷面店一般的都有。三台子也有几家，排进前三的事“川江大冷”“陵北大冷”和“集家狗肉馆”。
“陵北大冷”年头最长，老店，位置好，在飞机场四号门前面，三台子人都知道。他家特点是实惠，十块钱吃饱，一百块钱吃好，童叟无欺老少皆宜。
由于开的年头长，主道多，口碑一直很好。
他家最牛逼的是到了冬天关门歇业，第二年春暖花开的时候再开，老板够个性。
“川江大冷”开业有五、六年，走的是快餐路子，特点是酒水便宜，用老百姓话说是酒蒙子集散地。
但该咋是咋，他家狗肉还行，全是大狗，吃着香。
最好的是“集家狗肉”，不但在三台子，市里也有名，很多人都打车来吃。一天三条狗不够卖，都是现烀的，上午去早了得等着，下午去晚了就没了。
他家的特点是狗货全，不但有狗肉，狗蹄、狗头、狗鞭、狗杂、狗皮、狗骨头都有，同时他家是唯一有炒菜的，整的像中餐馆，所以客人不断，都爱过来。
刘哥和老谭去的就是他家。
由于来得早，狗肉还没好，俩人先点了两个小拌菜慢慢喝着。
“儿子下半年该上初中了吧？”刘哥问。
“嗯，上初中。”老谭说。
“定好上哪了吗？”
“三十三。”
“三十三？沙河子那个？”
“对，就那。”
“三十三是市篮球基地，好几个国家队的都那出来的。”刘哥说。
“是，孩子喜欢，非得上那。”老谭有点无奈的说。
“打篮球也行，但费用高呀，三十三不好进，得不少花钱。”刘哥说。
“是，教练给联系的，只要文化课合格进去没问题，已经试训完了，排在前三。”老谭说。
“我不建议孩子打球，当个爱好还行。”刘哥说：“打球累，动不动就受伤，现在孩子多金贵，一家一个，万一伤的严重一辈子的事------”
刘哥说的不无道理，老谭考虑过，也跟儿子说过，但没啥效果。儿子说他不怕，下定决心走体育这条路了。
看儿子坚定的表情想到自己，自己和儿子这个年龄时开始支门过日子，过早的当起了一家之主。穷人家的孩子早当家，说的没错，但也无奈，都是逼的。
儿子倒不至于受穷，但挺懂事，这和他的成长经历有关。从小身边没爸爸，和妈妈一起生活，相比较同龄孩子自立得多，已经有了超出年龄的办事能力，这点老谭很欣慰。
服务员端着满满一盘刚烀出来的狗肉放在桌上，顺带一头大蒜和一碟狗酱。老谭单独要了盐面跟细辣椒面，他喜欢把狗肉蘸着和好的盐面辣椒面吃。
吃狗肉喝烧酒，神仙见了抖三抖。谷
饭店进来几桌客人，其中一桌的人和刘哥认识，过来唠了两句，然后热情的叫服务员给加了个菜。这是三台子人规矩，在饭店吃饭碰着熟人，不加酒就加菜，显得混和。有时候还互相敬着喝两杯，交情深的能直接豪爽的把单买了。
老谭在三台子生活二十年，已是老人。加上阿巧名义老板的身份，认识人不少，朋友很多，也算个人物。
只是他不总露面，比较低调，这也符合他性格。
很快饭店便坐满了，喝酒声、吆喝声、服务员的招呼声噪杂一片，热闹非常。
“生意火呀，全满了。”老谭说。
“他家火，都来吃狗肉的。”刘哥说。
这时一个女的走到他俩桌前，笑吟吟的问：“跟你俩凑一桌行不？”
俩人看到女人笑了，是张丽。
她刚从省北大学城店回来，馋冷面了，顺便过来，没成想碰着老谭和刘哥了。
“昨天到家的？”张丽坐下后问老谭，她知道老谭回来。
“嗯。”老谭点头。
“好利索了？”她问。
“差不多了，还有点瘸。”老谭回答。
“那还不老实的在家待着，瞎跑啥？”
“不能总待着，得锻炼，恢复得快。”
“喝酒恢复呀？”张丽问，大眼睛眨巴着责怪。
老谭笑，说：“不碰着刘哥了吗，挺长时间没见了，少喝点儿。”
“净拿刘哥打马虎眼——”张丽转而对刘哥问：“刘哥，最近很少看着你，忙啥呢？”
“我能忙啥？眼神不好，麻将社不去了，成天的在小公园溜达，看人家下棋扭秧歌，到点回家吃饭。”刘哥说。
“这还不好，多清闲，享福了。”张丽说。
“是享福了——”刘哥说的很不情愿，还留恋着以前打麻将喝小酒的逍遥日子。
张丽本打算不喝酒，看刘哥、老谭俩人喝得有滋有味，也到了一杯。
三个人喝着酒聊着天，先是聊老谭被撞，然后说铁西艳粉店的筹备，接着唠社会上传言飞机厂搬迁的事。
随着唠随着喝，其他桌客人渐渐走了，还剩下四桌。刚才满员的时候有桌子挡着，没看着啥熟人。现在视线开阔了，剩下的四桌里其中一桌坐着老黄和张丽妹夫——他们班组出来小聚。
张丽妹夫看到了大姨姐，也看到了老谭，于是热情的拉着腼腆的老黄端着酒杯过来敬酒。
妹夫拉老黄过来的时候张丽就不自在，心说妹夫整事，看不出眉眼高低来，好好喝自己的酒得了，过来敬啥酒？敬就敬呗，还把老黄拽来了，不知道咋想的。
心里烦，但人家过来了不能不搭理。
张丽笑着站起，把俩人向老谭和刘哥做了介绍。
老谭和张丽妹夫早就认识，热情的打招呼。但和老黄握手时发现他有点紧张，并且拿眼睛总看张丽。老谭用男人的敏感神经想这男的对张丽有意思，同时推断出张丽和他早就认识。
五个人笑着礼貌的喝了杯中酒后，张丽妹夫看着张丽说：“巧了，下午没班，正好一会儿小华（张丽妹妹）也来。”然后又看老谭，态度十分诚恳的说：“和谭总也挺长时间没一起喝酒了，今天我请，咱们翻台。”