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这年头,怎么老有这种不长眼的人?!
沈苓烟摇了摇头,没太在意,继续往回走。
回到家,她和韩汐瑶韩汐珞立刻投入了创意粽子的研究中。
“端午的时候,你们一般都吃哪种粽子啊?”
“有甜有咸。
甜的包豆沙蜜枣之类,咸的包肉。
江南吃的就是这几种。”
韩汐瑶以为沈苓烟问的是江南的粽子种类,“京城那里不一样?有什么特别的?”
“京城也差不多。”
沈苓烟含糊其辞地道,“我在想,咱们可以搞点什么新款,才能更吸引人。”
听韩汐瑶所说,其实当时的粽子和后世差不多。
看来粽子这种吃食属于世代相传,并无太大的改变。
怎么办?要如何改良?
粽子无外乎甜的和咸的,要变花样也只能在这两种口味上变化,总不能搞个又甜又咸的口味吧。
不甜不咸的倒是有,比如碱粽。
沈苓烟想了想,甜粽只能多加点料,搞成几个系列,再配上风雅有趣的名称和说明,这样倒是可以吸引不少文人雅士。
至于咸粽嘛……沈苓烟想起了她最爱的家乡口味――烧肉粽。
烧肉粽是闽南和台湾地区流行的一种粽子,属于咸粽的一种,但是又不同于普通加肉的咸粽。
烧肉粽的口感更香,因为它是用酱油炒米做出来的。
沈苓烟一想到家乡的烧肉粽,口水都快流出来了。
这个口味一定能吸引客人。
于是,她拉着韩汐瑶和韩汐珞去厨房实践。
首先准备材料。
然后她把洗好的米加酱油放到锅里炒了炒。
“好香啊!”
她刚把锅端了起来,丁俊就从外头走了进来。
“什么吃的那么香?让我尝尝。”
他看着沈苓烟手里的那一锅炒米,使劲吸了吸鼻子,“就是这个。
小烟,让我尝尝怎么样?”
“不行,这些材料是包粽子用的,等包好再给你尝。”
沈苓烟赶紧护住手里的锅,藏到身后。
可是丁俊紧紧盯着她的手,两眼放光,“我就尝一小口,不影响你包粽子。”
“那也不行。”
沈苓烟急了。
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